- Намак намак - 350 грамм
- Картошка - 400 грамм
- Пиёз - 2 адад
- Дил - 8 грамм
- Хокаи хокистари сиёҳ - 1/4 Тухмпӯшакҳо
- Намак - 1/2 қошуқи
- Сабзӣ - 100 грамм
- Равғани зайтун - 30 миллиметр
- Равғани растанӣ - 40 миллиметр
Кушодан ба косаи намак ва орд. Бо оби гарм (як шиша, 150 см) пур кунед ва хамирро пўшед. Массач ба чунин ҳолат, вақте ки осон аз даст додан осон мешавад, вале хеле нарм мешавад. Хамаи тайёршуда бо филми (ё дастмоле) фаро гирифта шуда, ба ҷои гарм барои 40-60 дақиқа фиристода шудааст. Картошка тоза карда мешаванд ва то пухта дар оби намакин пухта мешаванд. Пиёз ва сабзӣ оид ба grater хурд. Сабзавотҳои резинӣ дар равғани зайтун барои 3-4 дақиқа, ба шӯр доимо. Мо қуттиҳои венениеро месозем. Барои ин, картошка бо миқдори ками об, ки дар он пухта шудааст, ба равған табдил ёфт. Ҳамчунин 2/3 пиёз ва сабзӣ, ќаламфури, намак ва кабудҳои хурди ғизо (пухта) илова кунед. Шумо инчунин метавонед равғани каме равед. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Сатҳи корӣ бо орд пошидааст, мо хамираи онро ба қабати тунуки он бароварда месозем, ки мо аз он часпидаем. Дар маркази ҳар як давра як қуттиҳои каме, чӯбҳои zalepljem. Агар хоҳед, ки барои зебоӣ, шумо метавонед дар кунҷҳо кафк баред. Мо вируси мо бо усули классӣ ковед - онҳоро ба оби ҷӯшон ҷӯшон ва барои пухта 6-8 дақиқа. Вереникӣ бо гиёҳҳои тару тоза, боқимонда сеяки сабзавоти пухта сохта, бо яхмос пӯшонида шуд. Беҳтарин! :)
Хизматҳо: 4-6