Кукиҳои ҷевронӣ Ин дорухат маро дар китоби Вильям Похефбкин "Сирри хӯрокҳои хуб" ҷалб кард. Далели бузурги худ, ман китобҳои худро аз вақт хонд ва дар бораи маслиҳати ин марди бузург пухтаам. Ин кукиҳо хеле зуд ва оддитар мебошанд, вале ҳузури cardamom ба онҳо хосияти фарқкунанда ва зебо медиҳад. Агар шумо ин ҷоро дӯст намедоштед, онро бо лонаҳои лимӯ, коса, қаҳва замин, иваз кардашудаи хушкшудаи хушк, чормағзҳо иваз карда метавонед. Ҳангоми хомӯш кардани ҳамаи ин компонентҳо якҷоя бо хамиртуруши ҳамвор нест. Ҳеҷ чизро илова накунед! Идома додани ҳамаҷониба идома диҳед. Агар ҳаҷмаш ба ҳама мувофиқ бошад, қуттиҳои ҷаззоб ва каме сабзида бояд ба даст оранд.
Компонентњо:- Нон, гандум 250 г
- Хокаи шакар 140 г
- Butter 140 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Пухтан парранда 3 tsp.
- Кардамом 1 tsp.
- Черногория 20 г
- Қадами 1 Ба мо лозим аст: орд, шакар ориз, равғанҳои сиёҳ, тухм, хокаи нонпазӣ ва карамом (тухмро ба хокаи заҳрдор кашед).
- Қадами 2 равғанро бо орд риоя кунед.
- Қадами 3 Илова кардани шакар ориз ва хокаи нонпазӣ.
- Қадами 4 Дар як косаи алоҳида, тухмро мезанад ва онро ба коркарди пӯст табдил медиҳад.
- Қадами 5 Ҳама чизро дар як хамир ҷойгир кунед ва онро хуб омехта кунед.
- Қадами 6 Як қошуқи pechenyushki, танҳо қисмҳои ғайримаъмулӣ, дар панели пӯшида бо коғаз коғазро паҳн кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед кукиҳо бо чормащз ё хушкмеваҳоро оро диҳед. Ман ангурро гирифтаам.
- Қадами 7 Оғоз барои 20 дақиқа дар 170 ° C Бештар