Currant сиёҳ барои зимистон бо шакар ва бе он. Мазкр кардани currant сиёҳ сафед барои зимистон дар freezer

Хусусиятҳои муфиди currants сиёҳ бисёр шунидаанд. Ин Берри як косаи пурраи фосфор, оҳан, pectin, калий, витаминҳои C, E, B ва дигар ҷузъҳои муҳим барои организм ҳисобида мешавад. Миқдори онҳо ва сифаташон бе қатъият муҳокима карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, як намуди чунин маҳсулот дар шакли хуни он нахӯрад. Буттамони классикӣ таъми ночизи каме доранд. Дигар чизе - як currant сиёҳ барои зимистон. Ҳама гуна намудҳои хушбӯй ва ошомиданӣ менюи зимистонаи бофтанро бо решаҳои бениҳоят бениҳоят зебо мекунанд ва инчунин барои пухтупаз ва шириниҳои иловагӣ низ муфид хоҳанд буд. Гиёҳҳо, миксерҳо, черезҳо, черезҳо ва дигар чизҳои хуб бояд дар қуттиҳои паноҳгоҳи худ қарор гиранд.

Сиёҳнаварди сиёҳ бо шакар барои зимистон дар таркибашон бе тайёр кардан

Фаҳмиши беназири «мурғ» аз растании сиёҳ бо таркиби ҳайвони кимиёвии он шарҳ дода шудааст. Берри тару тоза бо шакар барои зимистон истифода бурдани буттамева пухта ва болаззат аст, ва азбаски блистер бе пухтупаз истеҳсол карда мешавад, табобати гармӣ, пайвастагиҳои фоиданок нестанд. Десереатсияшавандаи тайёр пеш аз саршавии диабетиро пешгирӣ мекунад, фишори хунро мустаҳкам мекунад, меафзояд, метоболизмро давом медиҳад ва корҳои тозакунии ҳозимаро меафзояд. Буттамева тару тозае, ки бо шакар дар фасли зимистон хушк мешавад, барои боло бурдани яхмос ва миқдори гардиш, пур кардани пиёлаҳо ва пирожҳо, базаҳои барои ширинҳои ширин ва ғайра истифода мешаванд.

Мушакҳои зарурӣ:

• currant сиёҳ пухтааст - 1 кг
• шакар растанӣ - 1,5 кг

Дастурамалиёти марҳилавӣ:

1. Моторӣ пухтааст, аз пиёдагардҳо дур кунед ва дар коғаз ё қошуқи текстил паҳн кунед, то тарӣ бардоред.

2. Ҷавғани дар як косаи сирдор ҷамъоварӣ ва сифат бо шакар то ҳолати ба наздикӣ ба ҳам омехта. Барои сангпораҳо, шумо метавонед як blender истифода кунед, аммо беҳтар аст, ки дар як пачақи чӯб монед. Тамос бо витамини C бо оҳан дар ҳама ҳатмӣ нест.

3. Миконимро бо роҳбандӣ дар мизи "бо дастмоле" барои 1-2 рӯз нигоҳ доред. Дар баъзе мавридҳо ба таркиби шакар ба таври пурра пароканда гардед. Баъд аз давраи тақсимоти вақт, currant ва шакар бар паҳнҳои ыуттии литр литр паҳн.

4. Вирусҳои хушксолаи ошомиданӣ метавонанд фавран истеъмол карда шаванд (масалан, ба чӯбҳои ширӣ ё дар косочкаҳо), ё лойкаҳои тазриқӣ ва дар зимистон барои зимистон пинҳон мекунанд.

Дар дорухат барои billet currant сиёҳ барои зимистон бе шакар

Дар дорухат барои бистари currant сиёҳ барои зимистон бе шакар камтар аз дигарон. Ва бар абас! Баъд аз ҳама, аҷдодони мо ба ин роҳ пухта буданд. Аввалан, харид аз шаклҳои арзон хеле арзонтар ва бештар амал мекунад, ва дуюм аст, он хеле муфид аст, хусусан барои одамоне, ки вазни зиёда ё шакар хун баланд аст. Албатта, тайёр кардани сӯзандор бе шакар, мувофиқи дорухои мо, ӯҳдадор аст, ки қоидаҳои мушаххасро риоя кунад. Аммо дар муқоиса бо хусусиятҳои ширини аълосифати ғизои тайёр, онҳо ҳеҷ чизро намефаҳманд. Пас, буттамева барои ҷамъоварии анъанавӣ беҳтар дар бораи рӯзҳои офтоб ҷамъоварӣ. Баъди борон, онҳо бо миқдори зиёди маводи моеъ ғарқ мешаванд, ки барои муддати тӯлонӣ ин бухор мешавад. Ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки барои пешгирӣ намудани нусхаҳои нопок аз воридшавӣ ба таври муфассал ҷудо карда шаванд. Дар акси ҳол, дастурҳои қатъӣ вуҷуд надорад.

Мушакҳои зарурӣ:

• буттамева currant сиёҳ - 2 кг

Дастурамалиёти марҳилавӣ:

1. Чандрӯхтахотирии хушкшудаи интихобшуда шустани шуста ва хушк ба хушкӣ хушк мешавад. Шумо метавонед дастпӯшакҳои ошхонаю классикӣ ё дастпӯшҳои оддӣ (ҳатман пок) -ро истифода баред.
2. Бонкҳо бо содаи бодиққат шуста, сипас дар танӯр гарм мекунанд, то охири об аз байн меравад.
3. Дар як контейнер гарм дар ҷилди даҳони хушрӯй пок кунед. Дар поёни деги чуқур, аз матои мулоим, аз боло, ҷойгир 1, 2 ё 3 оҳиста, то ки онҳо ба якдигар даст нарасонанд.
4. Шӯрро бо шартҳои об ба чунин сатҳе, ки он ба зарфе, ки ҷӯшон нест, резед. Табиатро дар оташдонҳои оддӣ қарор диҳед, то он даме ки сатҳи буттамева дар банкаҳо поён меравад. Сипас мунтазам ба буттамева рехтед ва барои чанд соат чандин пӯхта истодаед.
5. Анҷомҳои гарм бо роҳбандии ғайриоддӣ аз об, ивази зери чапи поёни, то ки шиша нест карда намешавад. Ҳар яке аз онҳо бо як зарфи металлӣ стерилизатсия кунед. То пурра тамаркуз баред ва дар ин вазифаро тарк кунед.
6. Роҳбандии currant тайёр карда бе мағозаи шакар дар зимистон дар паноҳгоҳ ё дар таҳхона. Кӯзаи кушода дар яхдон аст. Ду соат пеш аз он ки хизмат, пошидани шакар бо шакар ва омехта бодиққат.

Currant сиёҳ барои зимистон бе яхдон - бо melissa ва моторӣ парранда

Компютер барои зимистон currant сиёҳ бо моторӣ ва melissa аст, на танҳо як вируси ҳалоли болаззат, балки як иловаи муфиди биологӣ фаъол барои ғизо рӯз. Албатта, дар давоми тайёр кардани қисмҳои унсурҳои муҳими ҷустуҷӯ аз даст меравад, вале бисёриҳо беэътиноӣ мекунанд. Мубодилаи ин буттамева барои dysbacteriosis, бемориҳои захмҳои peptic, диабети, beriberi, хунук тавсия дода мешавад. Ин пораи currant сиёҳ барои зимистон бо melissa ва моторӣ пурра ба унвони "нӯшокии хонаводаи дӯстдоштаи" мувофиқат мекунад. Он дорои маззаи бениҳоят, накҳати атмосфера, ранги анъанавии зебо дорад. Чунин нармафзор ба осонӣ омода ва дар муддати тӯлонӣ бе яхдон, дар як паноҳгоҳҳои ибтидоии хона ҷойгир карда шудааст.

Мушакҳои зарурӣ:

• currant сиёҳ - 750 г
• малина - 250 г
• об - 1 л
• шакар - 900 г
• Гелос лимӯ - 3 sprigs
• лимон - 0,5 дона.

Дастурамалиёти марҳилавӣ:

1. Ангурро бодиққат дағалона, ҷудо аз яти, ва бо оби ҷӯшон зич кунед. Бонкҳо дар як контейнери микроэгариест, дар танӯр ва ё хомӯш стерилизатсия мекунанд. Дар ҳар як кӯзаи, ба шумораи муайяни буттамева currant ҷойгир кунед.
2. Дар saucepan сирдор, пухтан аз шарбат аз об, шакар ва моторӣ. Резед онро ба шартц аз буттамева, барои 2-3 соат дар як ҷои гарм тарк.
3. Боз резед ва шарбатро резед. Боз рехтани равғанро дар банкаҳо пур кунед ва бо зарфҳои металлӣ мӯҳр занед. Комплекро ба болои поёни бароҳед ва ба хунукӣ баред.

Чӣ тавр ба fry currant тару тоза барои зимистон дар таркиби

Ҳамин ки тобистон ба мо меваи худро медиҳад, мо дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани буттамонро ҷовидона барои муддати тӯлонӣ, бе зарар ба ягон бичашонем, арӯс ё сохтори нозук. Ва танҳо як қарори дуруст ба ақли солим - оромист.

Сиёвуши сиёҳ дар хона

1. Currant сиёҳ барои яхкунӣ барои зимистон бояд хеле пухтааст. Дар давоми танаффус, ин буттамева шаклро гум мекунад. Овоз диҳед - паҳн кунед. Барои яхкунӣ, беҳтар аст, ки интихоб кардани намунаҳо каме сахт, вале сабз нест.
2. Мувофиқи коршиносон, ҳарорати хубтар барои сабзавот аз -18 то -24C. Дар чунин шароит, маҳсулот хубтар аст ва дер давом мекунад. Сиёҳе, ки ба -8 ё -10 оварда шудааст, бояд на камтар аз 3 моҳ истифода шавад.
3. Азбаски буттамева метавонад шакли худро дар халтаҳои қолинбофӣ аз даст медиҳад, беҳтар аст, ки контейнерҳои пластикӣ бо lids истифода баранд. Агар косаи хокистарӣ бо фазои кофии кофӣ вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед ба сӯзанҳо дар фасли зимистон дар пиёлаҳои ҳаммом хоб кунед, онҳоро пеш аз филми озуқаворӣ пӯшед.
4. Механизм ё механикӣ бояд дар бораи тақсимоти он фаромӯш накунад. Печи шахсӣ ё пиёлаҳо набояд аз ҳад зиёд бошанд. Баъди гармкунӣ ба ҳарорати хонагӣ, тавсия дода намешавад, ки маҳсулоти навро тоза кунед.
5. Роҳи black currant frozen барои зимистон мумкин аст дар шакли помидор Берри дод. Бо blender ё чӯб чӯб, меваи метавонад ба омезиши ҳамаҷониба бо ё бо шакл илова илова карда метавонад. Миқдори Берри одатан дар ҷўйборҳои хурд, пиёлаҳо, Зипҳот ва ғ.
6. Набудани себро табиатан, бе истифодаи оби гарм ё танӯр микроавтро вайрон кунед. Беҳтарин вариант ба интиқол додани буттамева аз freezer ба яхдон барои якчанд соат аст. Дар давоми ин вақт, currant хушк, ба назар намерасонад.

Бисёр намудҳои буттамева ва намудҳои бандҳо мавҷуданд. Аммо он currant сиёҳ аст, ки яке аз бештар аз асрҳои тӯлонӣ барои асрҳои зиёд мемонад. Миксерҳо, танзимот ва компонентҳои чунин «berry» буттаҳои хеле хушбӯйанд, на парокандагӣ, бо ранги рӯшноӣ ва ранги зарди зебо. Ва барои curranta сиёҳ барои ҳамчун муфид ва таҷзия барои зимистон, кӯшиш кунед, ки онро дар достон тарки!