То имрӯз, эҳтимолан ҳар як шахси дуввум аз фоидаҳои оксигенҳои равғании omega-3 барои саломатии инсон огоҳ аст. Биёед, дар бораи omega-3 ва чӣ «онҳо бихӯред» -ро дида бароед.
Омега-3 - оксигенҳои равғанӣ (PUFAs) чун моддаҳои муҳим барои рушди мӯътадил ва рушд маълуманд, аммо фаҳмиши назарраси нақши бузурги онҳо дар фаъолияти ҳаётан муҳим дар тӯли солҳои охир хеле назаррас буд. Кадом боиси он ки ба omega-3 диққат дода шуд? Дар аввали солҳои 1980, дар натиҷаи тадқиқоти олимони Дания маълум шуд, ки дараҷаи пасти бемориҳои саратон, ба монанди гипертония, бемориҳои вазнини дил ва асабҳои атрофлероз дар сокинони Гринланд, пеш аз ҳама бо хӯрдани миқдори зиёди равғанҳои баҳрӣ бо мазмуни баланд PUFA omega-3.
PUFAs ба монанди omega-3 муҳим аст. Инҳоест, ки оксигенҳои равғании номаҳдуде мебошанд, ки организм қобилияти истеҳсол карданро надорад. Ин хеле муҳим аст, ки ин кислотаҳо барои организм зарур нестанд, ки энергияро дар натиҷаи вазнҳои ҷисмонӣ эҷод кунанд, аммо барои пурра кор кардани организмҳои бисёре, аз он ҷумла: бемориҳои дил, асаб, асабонӣ.
Омега-3 яке аз доруҳои маъмултарин дар ИМА мебошад. Омега-3 равғани амудии баланди равғаннок аст, ки дорои оксидҳои равғанӣ: Дага-ҳиаоооа (DHA) ва yakozapentaenovaya (EPA), ки бадан надорад, вале бо ғизо мегирад.
Нақши omega-3 дар парҳези калонсолон
Имрӯз, фоизи бемориҳои саратон дар таркиби тамоми сабабҳои фавт дар байни аксарияти кишварҳои Амрикои Шимолӣ ва Аврупо 50% -ро ташкил медиҳад. Ҳамчунин маълум аст, ки ғизоҳои одами муосир аксар вақт аз хӯроки ғизо иборат аст, ки дар он фоизи витаминҳо, маъданҳо ва моддаҳои ҳаётан муҳим мавҷуданд. Бинобар ин, бадан каме моддӣ мегирад, ки барои фаъолияти мӯътадили он зарур аст.
Таҳқиқоти сершумори илмӣ нишон доданд, ки omega-3 дар системаи дилу рагҳо нақши мусбӣ мебозанд. Омодагии omega-3 ҳамчун табобати ёрирасони гипертония, тробоза, бемориҳои эмотсионалӣ, нафастангии бронхҳо, бемориҳои пӯст. Омега-3 фаъолона дар холестерин ва метаболизм фарбеҳ аст, ба таҳкими деворҳои хунрезӣ таъсир мерасонад, ки таъсири зидди antioxidant дорад. Қабул ба организми omega-3 ба фаъолияти муқаррарии системаи асаб, ки мағзи сар дода мешавад, интиқоли фаврии пневматикиро таъмин мекунад ва бинобар ин, хотираи хуби мусоидат мекунад.
Омега-3 баланд бардоштани ғизои беҳтарини магний ва калтсий медиҳад, вусъатии хунро коҳиш медиҳад, хосиятҳои муҳофизатиро дорад, иммунитетро ҳавасманд мекунад.
Нақши omega-3 дар парҳези кӯдакон
PUFAs omega-3 барои рушди мунтазами организми парваришдиҳанда хеле муҳим аст, ки аз оғози инкишофи ҳаёти эпилобӣ сар карда мешавад. Омега-3 дорои моликияти пружинии пластмасса мебошад, ки ба инкишофи пурраи системаи асаб дар маркази ҳомила мусоидат мекунад.
Ва дар гузашта бисёре аз волидон равғани моҳидорро ба бар кардаанд, то ки рахитҳо вуҷуд надошта бошанд. Онҳо танҳо дар бораи фоидаи азимтарин барои равғани моҳӣ дар бораи нигоҳ доштани omega-3 сар карданд. Бо дарназардошти он, ки кӯдакон ҳама бадан ва системаро зуд зуд инкишоф медиҳанд, равғани моҳӣ дар парҳез нақши бузург мебозад.
Ҳамин тариқ, фоидаи асосӣ-3, ҷузъи асосии таркиби равғани моҳӣ, дар тарзи кӯдакон ин таъмини рушди дурусти мағзи сар, ривоҷ додани зеҳнӣ ва такмил додани хотира мебошад.
То имрӯз, падидаи зудҳазмии ихтилоли инкишоф инҳоянд, ки кӯдакони норасоии диверсификатсия ва вайроншавии гипертоникӣ (ADHD). Пас, ба тавре, ки omega-3 аст, ин метавонад боиси шиддатнокии ин синдрр дар кӯдакон гардад.
Фарқияти байни омодагии omega-3 ва равғани моҳӣ чист?
Бодиринги ғизо ҳама моддаҳои фарбеҳро ҳосил мекунанд, ки дар қаъри моҳӣ ҷамъоварӣ мекунанд. Омега-3 бо тамоми қоидаҳо аз равғанҳои баланди гиёҳхӯрда, ва аз равған ҷигар, i.e. ин маводи мухаддир бо афзоиши консентратсияи omega-3.
Кадом истеҳсолкунанда бояд ба ман бовар кунад ?
Бозори иловагии биологии фаъол хеле хуб аст, ки барои муайян кардани он, ки истеҳсолкунанда дар интихоби афзалият додан ба он душвор аст, душвор аст. Таҳлилҳо нишон медиҳанд, ки нархи бензин ба нархи молу маҳсулот дар як шабонарӯз баробар аст, аммо арзиши он аз арзиши аслии нархҳо боло аст. Истифодаи бузурги равғани моҳӣ метавонад ба кино омехта шавад, махсусан аз сабаби мазмуни витаминҳои A ва D. Омега-оксега-3 метавонад дар як муддати кӯтоҳ арзон набошад, ҳангоми харидани маводи мухаддир қобилияти кафолат надиҳед, ки шумо сифати хубро харидед. Пеш аз харид кардан, боварӣ надоред, ки «таҷрибаи» истеҳсолкунанда дар бозорро дарёбед. Маълум кардан муҳим аст, ки дар кадом мамлакат ширкат ба қайд гирифта шудааст ва зарур аст, ки дараҷаи назорати сифатии он муайян карда шавад. Бояд донист, ки назорати сифати маҳсулоти GMP сатҳи баланди арзёбии параметрҳои истеҳсолӣ ва сифати маҳсулот мебошад.
Ҳамин тариқ, ҳузури MEGA-3 дар парҳезии ҳам кӯдак ва ҳам калонсолон барои нигоҳдорӣ ва нигоҳ доштани саломатӣ хеле муҳим аст. Занҳои ҳомиладор низ бояд дар бораи манфиатҳои PUFA дар парҳези фаромӯш накунанд, дар айни замон медонанд, ки 2-3 ҳафта пеш аз таваллуд, шумо omega-3 хӯред, зеро он дорои моликияти рехтани хун аст, ки дар вақти таваллуднашаванда намерасад. Ин аст, ки ҳама чиз дар ҳаёт як чора ва муносибати дурустро талаб мекунад. Саломат бошед ва барои хӯрдани он ғамхорӣ кунед!