Шӯрбо хунук оид ба kvass, ки аз sorrel судак ва сӯзандоршуда, спанак, пиёз сабз, nettles, quinoa ва дигар алафҳои ошомиданӣ (дар олҳои Old "tops"). Одатан, оби софшуда бо равғани сурх тару тоза ё намак карда мешавад (лимӯ, кету, қолин, гелоспӯл) ва бофтаҳои номаълум - яхбандии яхкардашуда. Онҳо ба таври алоҳида хизмат мекунанд.
Вақти пухтан : 40 дақ.
Хизматҳо : 4
1 Хизмат: 489,6 ккал, сафедаҳо - 30.7 г, равған - 18.9 г, карбогидратҳо - 49,1 г
ЧӢ ТАВР КУНЕД?
500 гр филиз ё лимуи помидор
Барои шўрбои:
• 1 сабзӣ
• 1 пиёз
• 1 барг Бейс
• 3 дона картошка сиёҳ
• намак ба бичашед
Барои пинҳонкорӣ:
• 500 грамм sorrel ва лаблабу
• 4 бодиринг
• 100 г пиёз сабз
• 50 г бодиринг
• 1 литр квасс
• 2 шалғамчаи калон
• 1 tbsp. Бештар банд
• 1 tsp. шакар
• намак ба бичашед
Чӣ бояд кард:
1. Пиёз пиёз ва сабзӣ. Оғоз дар як ШМШ frying гарм хушк. 2 дақ.
Натичаҳои моҳиро бишӯед ва ба мукаабҳои калон буред.
• Моҳӣ судак ба қисмҳои болоии андоза баробар аст. Аз ин рӯ, мо тавсия медиҳем, ки пораҳои гӯшти хомро буред.
Пиёз ва сабзӣ дар як saucepan рехт, дар 1 литр об рехт, бар оташе сахт гузошта ва ба напазед. Паст кардани гармии, порчаҳои моҳӣ, барг Бей, намак ва ќаламфури сиёҳ. Напазед барои 7 дақиқа. Ба моҳӣ ба табақ чуқур кунед. Бо дастмоле тоза кунед ва якҷоя кунед. Шўрбои шўрбои
2. Срелл ва боло барои фарқ кардани, бодиққат шуста ва бурида ба strips лоғар. Резед ба saucepan 2 адад шўрбои, бар оташ гузошта ва ба напазед. Иловаи кабудї ва барои 2 дақиқа пухтан.
3. Сиёҳро дар colander андухтан, онро якчанд бор кунед. Сипас дар як blender маҷӯй кунед ё тавассути ҷумбонидан резед.
4. Бодирингро шуст ва ба тасмаҳо буред. Пиёз ва бодиён, хушк ва хушк. Шустани девор ва grate дар grater ҷарима.
Бурида сабзавот ва кабудӣ барои омехта, илова horseradish, шакар ва намак. Боз ҳам омехта.
5. Ошикон дар ҷомае, ки ба коғазӣ кашида мешавад ва онро бо маллол гӯр мекунад. Интиқол ба косаи.
Савдои кабуд ва сабзавотро дар зарфҳо паҳн кунед. Квассро резед. Ба ғайр аз моҳӣ ва ях хизмат кунед.
Маҷмӯаи "Мактаби ҷингила. Маҷмӯи ашёи хом »№ 13 2007