- Карнавал - 2 адад (инфузия)
- Leg - 3 адад
- Қабатдон - - Барои тамиз
- Хиддул-Сулли - 1 қошуқ
- Қаламфури хушбӯй - 4-6 дона
- Сирпиёз - 4 данд
- Об - 200 Миллионерҳо
- Намак - - Барои тамиз
- Зироат - 6 адад
1. Барои оғози коркарди пӯлоди мо: мо боқимондаи парҳоро тоза мекунем: сипас дар оташ оташ кушода мешавад ва шуста мешаванд. Роҳҳои коркардшуда дар як косаи гузошта, маринад, сабз пеш аз ғафс, инчунин илова, ҳанутеро ва намак каме илова кунед. 2. Дар тайёр кардани маринад, мо мурғи тару тозаро истифода мебарем: мо масолеҳ ва маснуотро бо олу дар ҷойҳои гуногун партофта, сипас онҳоро ба оби ҷӯшон меорем ва даҳ дақиқа дар як оташ хурд кунед. Дар об ба олуњо мо дона, дорчин, ќаламфури хушк ва сирко. Сипас пӯшед пӯшед ва онро дар ҷои гарм пӯшед. Бигзор marinade тамоман кам шавад. Вақте ки маринад ба таври комил сард карда мешавад, мо онро филтр мекунем, онро ба кӯзаи рехт ва онро дар яхдон нигоҳ дорем. 3. Дар варақаи нонпазӣ, ки сабукфикрона равғанӣ мекунанд, резаҳои мурғро паҳн мекунем. Маринад, ки дар он либос мебинад, филтр мешавад. 4. Дар як дақиқаи қабати болопӯш барои чилу як дақиқа, мо бо сиҷҷаи нонпазӣ бо хом. Оқибат бояд оҳиста бошад. Тақрибан ҳар ҳафт то даҳ дақиқа тамоми пои он каме бо маринат рехта мешавад. Пас аз он ки онҳо берун карда мешаванд ва ба толорҳои гузошта мешаванд. Сабзавот ё хӯриш ба лабҳо хеле хуб кор мекунанд.
Хизматҳо: 3