Шумо бояд ба:
500 грамм бодиринг ё 400 грамм хук
2 tbsp. юѓу аз равған
6-8 лўндаи картошка
2 решаҳои сабзӣ
1 решаи parsley
2 пиёз
2 tbsp. tablespoons хамираи помидор
1 tbsp. як spoon орд гандум
намак, ќаламфури хоки сиёҳ
якчанд нахўд аз ќаламфури сиёҳ
барге халиҷ
кабудї пўлча.
Усулҳои тайёрӣ:
- аз помидор хук бурида пошидани пӯст, бо намак ва ќаламфури, fry дар як ШМШ frying гарм бо равған;
-дар помидор барои чанд дақиқа;
- Ширро дар шӯраи чапи чуқур кунед, илова кардани шўр, помидор ва қариб 40 дақиқа;
- орд, кабуд, косаи картошка, қаламфури, баргҳои халиҷ, намак ва омодагӣ ба онҳо тайёр кунед.