Равғани яке аз қадимтарин фарҳангҳои қадим ҳисоб мешавад: он дар қитъаи амрикоӣ 5 ҳазор сол пештар парвариш карда шуд. Дар солҳои охир, ӯ мунтазам мавқеи пешқадамро дар рейтинги ашёи хуниновар дар шимоли Италия, Словения, Австрия ва Швейтсария нигоҳ медорад ... Равғани сарчашмаи витаминҳо ва каротин мебошад, бинобар ин барои одамони гирифтори мушкилоти дилҳои дилгармкунанда муфид аст. Як ёдоварии махсуси равғани каду аст. Он дорои бисёр моддаҳое мебошад, ки ба организми одам таъсири манфӣ мерасонанд ва ҳанӯз ҳам ширин ва хушбӯй доранд. Аврупо, ин мазҳаб танҳо девона! Пухтупази муосир, хӯрокҳои аълосини каду хонаи хушҳолии хушбӯй ва комбайнҳои хушсифати маҳсулотро пур хоҳад кард.
Шӯрбо каду бо қошуқчаҳо
Барои 4 нафар.
Омода: 15 дақиқа.
Омода: 25 дақиқа.
- 500 г селлюлоза
- 1 гек
- 1 сабзӣ
- 2 роҳбарони пиёз
- 100 г реша реша
- 500 гпартам дар пӯст
- 2-3 дона сирпиёз
- крем (33%)
- 50 г равған
- равғани зайтун
- равғани каду
- намак
- филфил
Бурни каду ба мукааб бурида, каме пошед ва барои холӣ резед (то он даме, ки зудтар пухта мешавад). Пиёла ва пиёзро бурида, решакан кардани сабзӣ ва решаи карафс ва fry ҳама дар равған. Вақте ки пиёз равшан мегардад, ба каду илова кунед ва барои 15-20 дақиқа тобистона кунед. Биёед тавассути blender, ҷойгир дар saucepan, илова 1,5 литр об ва ба напазед, кушода кафк. Барои ғизои бештар, шумо метавонед яхмос илова кунед. Натиҷаҳои шадиди пластикӣ дар як ШМШ frying дар як миқдори ками равғани зайтун. Вақте ки хушбӯй аз ниҳонӣ меравад, сирпиёз бурида ба шӯр илова кунед ва онро дар шӯрбо гузоштед. Дар паси оташ аз оташ оташро бубинед, то ки ғафсҳо ғизо нашаванд. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос. Паҳлавононро дар плевзотҳо, шӯрбо кишт ва паҳнгаштаи саросарӣ - дар ҳар як табақ илова кунед 1 қошуқи равғани каду. Он табақро як мазза фарқ намекунад.
Дар бисёре аз навъҳои гуногуни каду вуҷуд дорад - калон-решакан, сахт-решакан, nutmeg, ва онҳо ҳамон яктозагӣ мекунанд. Равғани маҳсулоти парҳезӣ мебошад. Онҳое, ки аз иҷрои вазифаи худ даст кашидаанд, метавонанд ӯро ҳамроҳи ҳамсараш ба ҳамсар баранд. Ҳамин тавр, эҳтимол дорад, бисёриҳо аз омехтаи ҳасиб ва эҳсосии каду бо гӯшт хуб медонанд. Бо вуҷуди ин, ба каду барои ҳар гуна беҳбудӣ имконият медиҳад: шумо метавонед онро бо мурғ, моҳӣ, баҳр, махсусан бо scallops ё чархҳо ҳамроҳ кунед. Хуб, оддӣ дорухат аст, ки онро пора кунад, онро дар танӯрӣ пухта ва онро барои чизе нахӯред. Бештар
Pumpkin Pie
Барои 6 нафар.
Омода: 45 дақиқа.
Омода: 3 соат.
- 1 кг селлюлоза
- 6 тухм
- 400 г орд
- 100 г шакар ориз
- 300 г равған
- 100 г мавиз
- 100 г қаҳвори кӯтоҳмуддат
- шакар
Напазед каду оид ба grater калон ва гузоштани қубур дар равған, дар гармии миёна, ба таври оҳиста бухорат кардани шарбати. Хамир кӯтоҳ тайёр кунед. Пиряки тухм бо хокаи шакар то омма сафед ба даст оварда мешавад. 250 грамм равған нарм кунед ва онро дар як омехта омехта кунед. Интиқоли ба як косаи, бирезед, дар орд ва омехта хамир: он бояд берун нармафзори ва низ зич не. Онро бо пинка гардонидани он ба ғафсии тақрибан 7-8 мм (қаҳрамонони қаҳва хоки хокистарӣ ва рангорангӣ) ва либос ва дандонҳои шакли пиво. Вақте, ки каду бухоршавӣ об, саломатӣ, илова шакар, мавиз ва шириниҳои зављааш (мавиз ва кукиҳо обро намнок мекунанд). Омезиши омма дар шакли бо хамир, аз боло ба як кафкубӣ аз тасмаҳои хамир. Торт дар танӯр бо ҳарорати 150 C барои се соат ҷойгир кунед, то он даме ки равған резед. Буридани pie анҷом пора, ба онҳо дар як табақ гузошта ва бо шакар ориз. Шумо метавонед як торт шоколад зављаашонро пошед ё рехт, шоколади шоколад ва ба яхмос хизмат кунед. Ва, дар асл, шумо метавонед ҳар чизеро, ки шумо мехоҳед илова кунед. Беҳтар аст!