- Хук - 1 килограмм
- Сирпиёз - 3 дандон
- Равғани растанӣ - 100 грамм
- Гринс - 50 грамм
- Намак - 1 Барои тамиз
- Филфил - 1 Барои тамиз
- Пахтакӣ - 1 адад
Ин ҳодиса рӯй дод, ки дар оилаи ман - баъзе гӯшт мехӯранд. Ҳама чиз, чунон ки дар ин видео маъмулӣ, ҳар рӯз талаб мекунад - НЕЪМОЛЛОХТ, НЕЪМАТРО! :) Пештар, ман ҳама чизро бо мақсади хӯрокхӯрӣ ба хӯрдани тандурустӣ таҳрик кардам. Ҳоло, вақте ки як мулки гуногун вуҷуд дорад, дар маҷмӯъ, ман дараҷаи баланд медиҳам - вай гӯштро комилан ғизо медиҳад. Аз ҷумла, гӯшти пухта дар як мулоим ҳамеша ҳамеша рӯй ба хуб - на хушк нест ва на сахт, боллазату болаззату болаззат, бо мизоҷи хурди хурди. Ҳеҷ ғизои нафт ё намак, ҳеҷ чизи бичашад аз порчаи хуби гӯштро пешгирӣ мекунад. Метавонед дроминги, не? :) Хориҷ кунед, агар шумо хоҳед, ки чӣ тавр хӯрок пухта аз якхела хӯрок бихӯред: 1. Гӯш накунед, гиёҳҳоро тоза кунед, хушк кунед. Баъд аз ин, бо ќаламфури, намак, кабудї решакан, сирпиёз бурида, равғани растанӣ. Бигузор, ки шабона барои шабона (агар вақт вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед онро дар муддати 3-4 соат тарк кунед, вале гӯшти хомӯшшудаи хушкшуда ва хушбӯй мешавад). 2. Мо гўштро ба як косаи гуногун паҳн карда, маринадро аз гӯшти рехтем. 3. Ҳолати "Пухтупаз" -ро интихоб кунед, вақти 30 дақиқа аст. Гӯшти говро дар ҳар ду ҷониб: 15 дақиқа дар як тараф ва 15 дақиқа дигар. 4. Пас аз хӯрокхӯрӣ пухта мешавад, ба реҷаи «сингҳ» гузаред, вақти он 3 соат аст. Вақте ки ҳушдор садо медиҳад, гӯштро барои ним соат дигар тарк кунед. 5. Бехтараш! Гӯшт тавсия дода шуд, ки бо равған сабзавоти тару тоза хизмат кунад.
Хизматҳо: 6