- хамираи сирпиёз - 1 қошуқи
- филфилакка - 1 адад
- помидор - 2 адад
- равған - 4 адад. юѓу
- фурӯзонак - 1 адад
- коридор - 1-уми. як spoonful
- Cumin - 2 Тухм
- Қаламфури помидор - 1/4 teaspoons
- ширин - 1 қошуқи
- зира - 1 қошуқи
- ќаламфури сиёҳ - 2 teaspoons
- карам масал - 1 қошуқи
- шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- нахўд нахўд - 2 пиёла (рехт барои 4 соат дар оби гарм, пеш аз пухтупаз, напазед барои 10 дақиқа)
- об - 1 шиша
Пешбурди сирпиёз: Омехта, пошидани як қисми сирпиёз ва 3 қисмҳои зайтун. Помидорро помидор кунед. Қаламфури. Оғози шӯрбо дар гармии миёна ва илова кардани равған. 5 дақиқа пиёзро пӯшед. Иловаи ќаламфури резинї бо хамираи сирпиёз илова кунед. Нобуд нест. Дар як косаи алоҳида омехта: Coriander, зира, помидор, turmeric, зотҳои заҳрдор, шарбати лимӯ, қаламфури сиёҳ, masala. Савған аз чошнии равған ба пиёз, fry барои 5 дақиқа илова кунед. Помидорро дар як ШМШ frying гузошта ва онҳо якҷоя бо компонентҳои дигар. Иловаи намак, об ва нахўд пухта пеш аз пухта. Сирати каме шарбати лимӯ, бурида, гармии миёна ва сарпӯшро гиред. Кук барои 10 дақиқа. Баъд аз ин, зарфро хориҷ кунед ва барои 10 дақиқа тобистона кунед.
Хизматҳо: 3-4