Барои бисёре аз занон, калимаи "протеин" фавран бо ёрии ғизо ва варзиш таъмин карда мешавад. Пас, он аст, ки он барои ҷисми инсон ҳангоми озмоиши ҷисмонии вазнин иловашуда мебошад. Аммо агар ба ин замима илова кардан осонтар бошад, пас шумо мебинед, ки ин сафедаи муқаррарӣ аст. Ҳамин ки мо ҳар рӯз барои ғизо хӯрок мехӯрем. Ин танҳо ба хокистрат табдил ёфт. Он рӯй медиҳад, ки шумо метавонед бо протеин ҷуброн карда шавад.
"Protein" калимаи англисӣ, тарҷума - "аҳамиятнокӣ" мебошад. Ҳамин тавр, сафеда қисми асосии организми инсон аст. Бо роҳи, ҳатто қатлҳои DNA аз протеин. Бинобар ин, барои бадан хеле муҳим аст. Намудҳо ба ҷузъҳои дигари муҳим, аз қабили аминокислотаҳои аминокислотаҳо тақсим мешаванд (танҳо 21 нафар). Онҳо дар навбати худ шакли ҳуҷайраҳои сафедаҳоро ташкил медиҳанд.
Бисёр одамон медонанд, ки сафеда барои афзоиши вазнин истифода мешавад. Аммо он метавонад барои паст кардани вазни зиёдтар истифода шавад. Занон дар бораи протеин шикоят мекунанд ва онро химияи умумиро дида мебаранд, ки аз зарари бештар зарар мебинанд. Аммо ин як нодуруст аст, ва ин мақола барои боварӣ ҳосил кардан аз ин кӯмак хоҳад кард.
Вазни он бо протеин
Парҳезҳои муосир ба коҳиши шумораи равғанҳо ва карбогидратҳо дар парҳезии худ, ва баъзе сафедаҳо пешниҳод мекунанд. Аммо протеин барои организм хеле муҳим аст. Аз ин рӯ, парҳезҳои протеини озод, ки занонро ба бемориҳои хатарнок ва номутаносиб табдил медиҳанд, хеле хатарноканд. Он бояд эҳтиёткор бошад ва парҳези мутавозинро интихоб кунед, агар шумо бо саломатӣ музд накунед. Бе сафеда, нохунҳо, дандонҳо, мӯйҳои сангин, ҳолати пӯст бадтар аст.
Намудҳо кӯмак ба молҳои комплексӣ дар бадани инсонро меафзоянд ва онҳоро ҳосил мекунанд. Протентаҳо раванди пиршавии суст ва кӯмак ба коллектив, эластин (ки намедонанд, он пӯстро бештар ва заҳрдор мекунад), keratin (барои мӯй барои муҳим).
Мо аз он чизи муҳимтаре безорем. Имрӯз мо мавзӯи талафоти вазнин дорем. Барномаи беҳтарин барои талафи вазни ғизо дуруст аст. Дар давоми варзиш, ҷисми мо захираҳои зиёди протеин аз даст медиҳад, ва он гоҳ зарурати шадид ба сафеда вуҷуд дорад. Ва бе протеин, фарбеҳро хеле суст мекунад. Пас, он метавонад ба назар гирифта шавад, ки сафеда фаъолкунандаи раванди сӯзон аст. Бидуни он вазнин нахоҳад шуд. Ин компонент аз дарозтар аз карбогидратҳо ва тухм аст, аммо он раванди ҳозимаро паст мекунад. Ва шахсе, ки барои муддати тӯлонӣ гуруснагӣ ҳис мекунад.
Меъёрҳои протеин :
- Он системаи системаи иммуниро баланд мекунад.
- Он метаболизмро дар бадан беҳтар мекунад.
- Вазни баданро кам мекунад.
- Зиёд миқдори мушакҳоро зиёд мекунад.
- Барои муддати тӯлонӣ ихтиёрӣ кам мешавад.
Дар байни чизҳои дигар, протеин бо фишори равонӣ фаъолона мубориза мебарад. Он кортисолро дар хун назорат мекунад ва ба меъёрҳои serotonin мутобиқат мекунад. Бинобар ин, шумо ҳамеша дар вазъияти хуб нигоҳ дошта метавонед.
Як қатор сафедаҳо
Имрӯз интихоби ғизои варзишӣ хеле калон аст. Ва хеле душвор аст, ки интихоби дуруст, хусусан, агар шумо дар ин ҳолат нависед. Аммо ба мо кӯмак мекунад, ки иловаи дуруст барои талафоти вазнинро интихоб кунем. Чӣ беҳтартар хоҳад буд?
- Чашидани сафедаи маҳсулотҳои маъмул ҳисобида мешавад. Дар таркиби он консентратсияи зиёди сафеда, тақрибан 90% мебошад. Нархи маҳсулот қобили қабул аст, бинобар ин аксар вақт гирифта мешавад.
- Сафеда Он аз шир табиӣ табдил ёфтааст. Маҳсулот аз лактоза, сафеда, маъдан иборатанд. Ин тарзи арзонтарин дар таркиби арзонтарин арзон аст. Фоизи протеин дар он аз 50 то 80% фарқ мекунад.
- Wheat Protein Hydrrolyzate. Беҳтарин арзиши ҳама намудҳои сафеда. Аммо он аз ҳадди баланди сафеда иборат аст, ки 95% -ро ташкил медиҳад. Аз ин сабаб метавон натиҷа дод, Ин хеле хушбахт нест, як каме талх нест.
Вазни он бо протеин баробар аст: чӣ тавр онро истифода бурдан мумкин аст?
Он ҳама ба тарзи ҳаёти зан, синну солаш ва саломатии ӯ вобаста аст. Бинобар ин, пеш аз гирифтан, бояд ба духтур муроҷиат кунед. Одатан, 1 грамм дар як килограмм вазн дорад. Касоне, ки фаъолона машғуланд, ба 2,5 г мерасад, барои талафоти вазнин, беҳтар аст, ки сафедаи протеиниро диҳед. Он дорои 15 г протеин аст. Онро бояд як соат пеш аз хӯрок ва ё пас аз машқ таъмин намояд.
Метод барои сафедаи ором кардани коктеил
Дар blender, як косаи шир шароб, сипас йогурт ва як пиёла панир, косибӣ илова кунед. Дар курсҳо, чунин як мавод ба монанди casein аст. Он раванди ҳозимаро суст мекунад ва нобудшавии ҳуҷайраҳои мушакҳоро пешгирӣ мекунад. Ва йогурти бактерияҳо бефоида аст, ки саломатии занонро такмил медиҳад. Дар косаи, дандонҳои сафеда (2 tablespoons), ба ҷои хокаи, шумо метавонед панир ricotta илова кунед. Ҳама хуб аст, ки дар як омехта ба массаи ҳамгироӣ омехта шудааст.
Барои таъми ҳақиқӣ ба коктейл дода мешавад, шумо бояд 1 tablespoon яхмос кам-яхро илова кунед. Барои бичашонем, шумо метавонед мева тару тоза (масалан, гиёҳхор, афлесун ё квиния, ғайр аз банан) илова кунед. Дар охири пухтупаз тавсия дода мешавад, ки якчанд тарғиботи равғани зайтун ё коғазро илова кунед. Баъд аз тайёрӣ як коктейльро гиред. Агар он хеле зиёд шуда бошад, он гоҳ ба зарфе, ки баста аст, рехта мешавад ва дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Акнун шумо метавонед ширинҳои омодашудаи сафедаи тайёрро бо либоси гуногун харед. Агар шумо бо варзиш машғул бошед, ин ҳатмист. Пас, шумо зуд зуд ғарқ мешавед ва ба равғани худ хушбахт мешавед. Мақсадҳои худро ба даст оред!