Бодиринги шалғам дар гулӯ
- 200 г гову
- 10 г равған
- 1/2 tbsp. афшураи анор
- 1/2 tbsp. шароб
- ҳанут, намак ба бичашед
Омода кардани дорухат:
Гӯштро дар маринад гузошта, барои 7 дақиқа тарк кунед. Тайёр намудани равған: рангҳо (чашмаки беҳтарин мувофиқ аст) бояд сурх дурахшон бошад. Нигоҳ кунед, гӯшт, рӯй ва якчанд маротиба дар чошн. Гӯш дар гӯшти хунукро бишӯед, аз лӯнҳо пӯшед ва садақа мекоред, зарб задани чубро 3-5 маротиба, ба монанди пӯсти «шикастани». Марават аз афшураи анор, шароб ва ҳанут тайёр кунед. Бӯсаи баргашти дар плазма ҷойгиршуда гузошта, порае аз равғанро дар боло ҷойгир кунед, пӯшандаи дигарро гиред ва барои 5-7 дақиқа истода метавонед. Бо сабзавоти тару тоза кор кунед.
Кубаҳо бо шоколад
- 100 г шоколади торик
- 100 г равған
- 3 тухм
- 6 tbsp. Бештар шакар
- 4 tbsp. Бештар орд
Омода кардани дорухат:
Шоколад дар ванна об гудохта, илова шакар ва омехта кунед. Хориҷ аз чап ва имкон дорад, ки барои 15 дақиқа истода истодааст. Илова аввал равған нарм, сипас тухм, исьени, ҷорӣ намудани орд тавассути ҷумбонидан. Пеш аз он, ки хамирро бихӯред ва қолинҳои тортро пур кунед, равған (қолинҳои селикӣ бояд бо об шӯранд). Оғозро то 200 ° C пешгирӣ кунед, барои офаридани 6-9 дақиқа, минбаъд. Мехостам бо чӯб чӯбро тафтиш кунед. Дар болои нонпазӣ бояд як гиёҳе пайдо шавад, ва дар дохили шоколад боқӣ мемонад. Кафшҳо метавонанд бо шоколад шаффоф бошанд, 100 грамм шоколад гудохта, 75 грамм яхмос, 50 г равған ва то қабатҳои ковалӣ бо намак кунанд.
Хӯриш гарм бо мурғ
- 500 гр фишори мурғ
- 1 сабзӣ
- 1 пиёз
- 2-3 картошка
- 200 г карам
- 200 г нахўд
- 1 пиёла орд
- 1 zucchini
- намак, ќаламфури
- 100 г макарон
Омода кардани дорухат:
Сабзӣ ва пиёз бурида ва fry дар равғани растанӣ, илова мурғ рехт, 3-4 tbsp. Бештар помидор хамираи, fry, каме об ва лошае барои тақрибан 10-15 дақиқа. Иловаи картошка калонтар, карам ва zucchini. 5 дақиқа пеш аз омодагӣ ба сабзавот дар як деги нахўд, ҷуворимакка ва то поси ним пухта пухта. Дар косаи шумо метавонед capers, agiku, филфили Bulgarian илова кунед.
Ананас бо шароби порт
- 1 ананас
- 3 орд
- 150 мл порт
- 4 tbsp. Бештар шакар ориз
- 50 мл крем
Омода кардани дорухат:
Аз боло ва поёни ананас бурида, хориҷ пӯст. Ба меваҳо ба чор қисм ҷудо кунед, буридаи асосии сахт, бурида ба иловаро. Зедра бо 2 афлесун ба таври печида бурида, илова афшура аз 3 афлесун, афшураи ананас, порт, хокаи шакар, биёварӣ ба напазед ва напазед 5 дақиқа. Боғҳои анангетикӣ бо шарбат, биноҳои бо яхмос қамчинкорӣ.
Пашм пашм
- 1 tbsp. лӯбиё
- 1 пиёз
- кабудї пўлча
- равғани растанӣ
- намак, сирпиёз барои бичашонем
Омода кардани дорухат:
Гирифтани шиша лӯбиёи шабона дар оби хунук. Обро холӣ кунед, лӯбиёро шуста ва то тендер (тақрибан 10 дақиқа пеш аз намак) напазед. Дар як омехта ба муттасилии картошка mashed ҳамроҳ бо моеъи боқимонда. Гузошта лӯбиё дар як косаи, пиёз ва parsley биносту решакан (бодиён) ва сирпиёз дар боло гузошта. Бо равған пухта, сабзавот ё сабзавот ғизо кунед.
Sandwich Eggplant
- 2 eggplants
- 5 помидор
- 120 г панир
- 2 дона сирпиёз
- як хӯшаи хурди сабзиш
- равғани растанӣ барои пӯст
- филфил, намак
Омода кардани дорухат:
Бодинҷон ба доираҳо бурида, илова намак ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Хориҷ рехтани шарбати шуста, зироатҳоро хушк ва пухта дар ҳар ду ҷониб дар гармии баланд то решт пухта мешавад. Филфил ва намак Сирка бурида ва дар 4 tbsp пухта. Бештар равған то Браун тиллоӣ тилло, хориҷ сирпиёз. Ангушти помидор дар гармии баланд дар равғани сирпиёз барои 30 ҳар як тараф. Зард ба панелҳо бурида. Сандуқи пурпечутурро гузоред, бо дандонпизишкҳо ислоҳ кунед. Намак ва ќаламфури. Оғоз дар 1200 ° C барои якчанд дақиқа.
Casserole Noodles пухта
- 200 грамм навъҳои шолӣ
- 1 пиёз
- 1 клир сирпиёз
- 1 tbsp. Бештар равған
- 300 г нахўд сабз
- шакар, намак, қаламфури
- 200 г харидашуда судак
- 1 хӯшаи пиёз сабз
- 3 тухм
- 150 мл шир
- 140 г яхмос
- 150 грамм панир зављааш
Омода кардани дорухат:
Кукро ба помидор (то нисфи пухта), пиёз ва сирпиёзро ба colander кашед. Иловаи нахўд ва fry барои 2 дақиқа. Мавсими. Ангур омехта бо нахўд, пиёз ва сабз пиёз биносту бурида, онҳоро дар қолаби гузошт. Тухм бо шир ва яхмос, мавсими омехта, бо панир зављааш, рехтани шир ва бирезед. Оҷур барои 30 дақиқа.