Бемориҳои маъмултарин, ки бо фаъолияти номатлуби гурдаҳо алоқаманданд, нобаробарии узвҳо, синтези неприя, pyelonephritis, neefropathy, hydronephrosis мебошанд. Он бо ин бемориҳо, ки дар маҷмӯъ ба категорияи хронометражӣ табдил ёфта, парҳези солимро нишон медиҳад, ва танҳо, маҳдудияти маҳдуд дар озуқаворӣ.
Ғизои сахт. Дар кишвари мо, ҳамчун табақаи тухмии № 7 барои беморони гирифтори glomerulonephritis ва барои онҳое, ки аз бемории гурда азоб мекашанд, тасниф мешаванд. Он ба маҳдудияти истифодаи ғизоҳои сафеда асос меёбад. Далели он аст, ки ҳангоми коркарди сафеда, заҳролудҳо барои ташаккули организм, ки гурдаҳо ба онҳо ҷавоб медиҳанд, ташкил карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, агар онҳо пурра кор накунанд, онҳо наметавонанд бо вазифаи худ мубориза баранд ва заҳролудҳо аз организм хориҷ мешаванд, заҳролуд мешаванд. Ин чизи асосӣ дар ин ҷо нест ва танҳо маҳдуд кардани истеъмоли сафедаҳо мебошад, на аз онҳо пурра хориҷ шудан, зеро сафеда яке аз маводи сохтмонии организми мост. Қисми боқимондаи беморон, ки бемории шадидтар аз бемориҳои вазнин доранд, тавсия дода мешавад, ки ба тағирёбии хурд дар парҳезӣ итминон диҳед - барои кам кардани миқдори намак истеъмоли сахт, сӯзишворӣ ва дуддодашуда.
Ғизои №7 - ин чист ва онҳо чӣ "хӯрок мехӯранд"?
Чунин парҳез ба бисёриҳо, моҳияти он, чунон ки аллакай зикр ёфтааст, дар маҳдуд кардани хӯрока ва истихроҷи сафеда бо мақсади таъмини набудани рагҳои гурдаҳои бемор. Чунин парҳези хӯрокворӣ бояд ҳатман бояд якхела, гуногунрангӣ, муфид ва баландсифат дошта бошад. Асосан, ҳамаи хӯрокҳо бояд сӯзанак, шир, пухта ё пухта барои як ҷуфт шаванд. Талаботи ягона ин аст, ки ҳамаи озуқаворӣ намак аст. Дар ин ҷо, нишон медиҳад, ки намак спирти сафед аст ва барои қисмҳои хурд тақрибан 6 бор дар як рўз зарур аст. Бартараф кардани ниёзҳои парандагон, гӯшт ва гӯшти моҳӣ, селлюлоза, маҳсулоти тамоку, маҳсулоти консерваҳо, маҳсулоти нонпазӣ (масалан, пирожни) ва нӯшокиҳои нармафзор. Инчунин беҳтар аст, ки муваққатан маҳдуд кардани истеъмоли маҳсулот, ки дорои бисёр калий ва фосфор - хушкмева, бананҳо, чормағз, дезинфексияҳо бошад, беҳтар аст.
Ғизои озуқаворӣ бояд дар як рӯз танҳо 20-25 грамм бошад, дар ҷои аввали он, истеъмоли равғанҳои сабзавотиро зарур аст. Истеъмоли истеъмоли яхмос ва сметана маҳдуд аст. Беҳтарин эҷод кардани парҳези хӯрока, сабзавот ва сабзавот, сабзавот ва сабзавот, моҳӣ сиёҳ, парранда, пошида, пошидан, равған пиёз, панир, косибӣ, тухм, теппа, ҷав, porridge бе намак, pancakes, нон даруни нон бе намак, чой ширин, compote, мураббо, бӯй. Дар хотир доред, ки рӯзадорӣ бо бемориҳои ҷигар ба таври қатъӣ манъ карда шудааст ва ҳатто баръакс - парҳезии ҳаррӯза бояд на камтар аз 3500 калория бошад. Таъмини парҳезӣ дар давраи рух додани беморӣ ба пуррагардонии пурраи бадан истифода бурда мешавад, он барои баъзе бемориҳои чунин парҳез беҳтар аст, то дар тамоми ҳаёт риоя кунад.
Менюи намунавӣ барои як рӯз дар бораи парҳези № 7
Наҳорӣ - равғанҳои сабзавот бо сметана (картошка, лаблабу, себ, шохаҳои пухта), пўсти бодиринг бо шир.
Шароити дуюм - помидор каду бо semolina - 250 грамм.
Хӯроки чорво - 350 грамм, гӯшти судак бо картошка - 250-350 грамм, себ ё желе дар шириниҳои хушсифат.
Тирмизӣ - кабудизори биринҷ бо панирҳои косибӣ - 150-200 грамм, pancakes бо себ - 150 грамм.
Пеш аз он ки ба бистар, як шиша шир ё шир пошида.
Рӯзҳои истироҳат
Дар бемориҳои гурда, инчунин истифода бурдани рӯзҳои борфарорӣ низ муфид аст. Масалан, ҳангоми рух додани беморӣ, шумо се ва баъд аз чор ҳафта «дар бораи парҳези 7» диққат медиҳед ва сипас ба ғизои муқаррарӣ (ба истиснои принсипи ғизои бе намак) ва як моҳ дар як семоҳа баъд аз машварат ба духтур, Рӯзҳои ройгон, хеле муфид ва барқароршуда сабзавот, мева, сабзавот ва рӯзҳои гармидиҳӣ мебошанд. Принсипи чунин ғизо ҳамон як намуди маҳсулот мебошад. Он дар он аст, ки дар давоми рӯз танҳо як миқдори муайяни миқдори ками миқдори кам (200-300 грамм) вуҷуд дорад, аммо онҳо ба панҷ хӯрок тақсим карда мешаванд. Масалан, бо хӯроки чорво ё меваи парранда, шумо бояд 300 грамм ҳар гуна буттамева ё меваҳои мавсимиро дар давоми рӯз хӯрдед (шумо метавонед онро ҷудо кунед, ва ҳар вақт буттамева гуногунро мехӯред) ва он 6 маротиба дар як рӯз кор кунед. Бисёр меҳрубонона барои одамоне, ки дарди гурда надоранд, рӯзе, ки дар рӯзҳои боронӣ, ки дар фасли тобистон гузаронида мешаванд, ҳангоми мавсими пурраи тарбузҳо ва шумо аз сифати худ боварӣ доред. Дар рӯзҳои растании сабзавот, барои тайёр кардани хӯришҳои бефосила, бо равғани растанӣ ва истифодаи он дар давоми рӯз зарур аст.