Дар афшураи помидор маринест, ки мавсими гармест, ки барои пайдо кардани хӯрокҳои нав дар оташ аст, ё аз онҳое, ки дӯст медоранд, такрор кунед. Ин сол мо як маринад нав ёфтем - шарбати помидор дар хона. Агар шумо шарбати печонидашудаи тайёрро истифода набаред, диққати худро ба таркиби он диққат диҳед - ин муайян мекунад, ки чӣ гуна ҳанут беҳтар барои истифода ва бодиққат илова кардани намак. Мо барои пухтан як chop хук ба рибо пешниҳод менамоем, зеро ин қисми лоақт номида мешавад. Ҳангоми интихоби гӯшт диққат ба андозаи фарбеҳро дар атрофи дандон ва наздики устухон диққат диҳед. Дар қабати равғанӣ бояд бошад, ки стекҳо хушк нестанд, вале хеле ғафс нестанд - ин ба бичашонем ва миқдори гӯшт таъсир мерасонад. Ҳама чиз хеле оддӣ ва лазиз аст! Омода кардани табақ вақти зиёдро талаб намекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки аз ҳадди имкон фароғат гиред! Хусусияти асосии вақте, ки дар як сабади пиёдагӣ, бозиҳо ва киноягии хуб фаромӯш накунед!
Компонентњо:- Қуттчаи хукро дар рибо (бод) 1.6 кг
- 600 мл шарбати помидор
- Thyme (Thyme) хушк 2 tsp.
- Oregano хушк 2 tsp.
- Намак 4 ручка
- Замин хоки хокистарӣ 4 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани стекерҳо, чӯҷаҳои хук дар ресмони, афшураи помидор ва ҳанут.
- Қадами 2 Гӯшт хуб шуста шудааст, пошида ва қисмҳои тақрибан 1,5 см ғафс ва бурида, ҳар як порчаи дорои як устухони пӯлоди пӯст аст.
- Қадами 3 Ҳар як порча дар ҳар ду ҷониб бо списка бо асал: пашм, oregano, ќаламфури сиёҳ ва намак.
- Қадами 4 Гӯштро дар як saucepan зич кунед.
- Қадами 5 Пошидани афшураи помидор, илова кардани розиҳои намак ва дар ҳарорати хонагӣ дар давоми 2-3 соат ба марин равед.
- Қадами 6 Баъд аз он ки дар шиша ҷойгир кунед ва дар равғани пошида ҷойгир кунед.
- Қадами 7 Пухтупаз кардани гӯштро мунтазам гардондан барои ноил шудан ба пухтани либоси ягона.
- Қадами 8 то fruddy - омодагӣ ба тафтиш бо корд, агар гӯшти бурида дар сафед, пас стексияҳо омода мебошанд. Бӯдакӣ бо сабзавоти тару тоза ва пухтупазро дӯст медорад.