- коса - 1/3 пиёла
- 1 қошуқи 1 1 қошуқча (иловагӣ)
- оби ҷӯшон - 1/2 пиёла (замима 2 tablespoons)
- шоколад талх - 60 грамм
- равған гудохта - 4 адад. юѓу
- равғани растанӣ - 1/2 коса (замима 2 tablespoons)
- тухм калон - 2 адад
- зардии тухм калон - 2 адад
- гиёҳҳои ширин - 2 teaspoons
- шакар - 2 1/2 пиёла
- орд - 1 3/4 Куба
- Намак - 3/4 Тухмҳо
- шоколад талх - 180 грамм
1. Оғозро то дараҷаи 175-юм бо дараҷаи пешоб. Формулро бо андоза 22X32 см бо фолгаи алюминий пур кунед, баргҳо дар тамоми тарафҳо дар бораи 1 см пур кунед. Фолиатро бо равған дар пошидан пошед. 180 г кокои талхии 1 см дар каҷ, 180 грамм шоколади талхро барои бурида буред. Бо косахонаи коса, хокаи espresso ва оби ҷӯшон дар як косаи калон то ҳамвор. Илова кардани шоколадҳои абрешим ва гиёҳхорро то шоколад хушк кунед. Бо равған ва равғани растанӣ гудохта гардед. Ба тухм, тухм ва гиёҳҳои иловагӣ илова кунед, то он даме, ки мутобиқати ягона ба даст оварда шавад. 2. Бо шакар қанд мезанед. Ба орд ва намак илова кунед, бо спатула резина кунед. Иловаи илтиҳоти шоколад бурида ва хушк омехта кунед. То он даме, ки курси дар марказ ҷойгиршуда бо хамиртуруши тару тозаро аз 30 то 35 дақиқа ба як шакли омода ва оҷур гузоред. Форматро дар grate гузошта ва барои 1 соат сард. 3. Ҳангоми ба пойгоҳҳои пластикӣ нигоҳ доштан, тортҳо аз қолинҳо баланд мешаванд. Дар реша ҷойгир кунед ва ба тақрибан 1 соат иҷозат диҳед. Қуттиҳои ченкунӣ 5 см ва хизмат кунед. Тортҳо дар як контейнерҳои ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ 4 рӯз нигоҳ дошта мешаванд.
Хизматҳо: 8-12