Рӯйҳои оддӣ ва маслиҳатҳо дар бораи чӣ тавр пухтан картошка дар Фаронса

Дар хотир доред, ки вируси картошка Аврупо нест, балки Осиё нест, аммо Амрикои Ҷанубӣ. Лубнони ин меваҳо ба мо дар киштиҳои хароҷоти тиҷоратӣ дар асри 16 омада буданд. Аз он вақт инҷониб бисёр вақт гузашт ва тамоми ҷаҳониён ва аврупоиҳо махсусан аз хӯрокҳои гуногуне, ки аз картошка тайёр карда шудаанд, қадр мекарданд. Дар байни онҳо дорухат барои картошка дар Фаронса бо гӯшт аст, ки бо мо хеле маъмул аст.

Чӣ тавр пухтан картошка дар Фаронса бо гӯшт?

Яке аз тухмиҳои ширин. Картошкаҳои транзитӣ бо панир бо хук ё мурғи меҳмонон, на хешовандонатонро фаромӯш накунед. Ин табақаи марказии ҷадвал, классикии пухтупаз, бо бисёр мухлисон аст.

Компонентњо:

• Хук - 300 грамм;
• Картошка - 1 кило;
• Пиёз - 1 порча;
• Майонез - 1 пластикӣ ё кӯза, 200-300 миллиметрҳо;
• Пенарди сахт - 200-300 грамм;
• Қаламфури замин, намак, ҳанут - ба тамошобин;
• Равған ё равғани офтобпараст.

Омода:

1. Мо пошидани картошка аз пӯст ва бурида ба майдони хурд;
2. Мо картошка ба ду плитаи якхеларо тақсим мекунем, ки яке аз он дар қаъри қолин гузошта шудааст, ки дар болои паҳлӯ ба паҳлӯи он паҳн мешавад, ки қаблан бо пойҳои офтобӣ ё равғани растанӣ садақа мекард. Ширин кардани майонез бо сабзавот, вале хеле ғафс;
3. Мо гиёҳҳоро мекашидем, онро ба қисмҳои хурди бурида бурдем (метавонад қафо ё қубур бошад) ва онро аз боло паҳн мекунад;
4. Мо тоза ва пиёз пиёз, ки мо дар хук ба поён;
5. Дар бори аввал мо пухта картошка;
6. Иловаи seasonings, ќаламфури, намак дар салоҳдиди худ, бирезед, панир зављааш дар grater калон, об бо майонез ва дар охири илова кабудї;
7. Оғоз дар ҳарорати 180 ° барои 40-50 дақиқа.

Агар шумо ба ҷои гӯшти хук - мурғ истифода кунед, пас сина, ки бояд иловатан пухта ё пухта шавад. Вақти пухтупаз 10-15 дақиқа коҳиш хоҳад ёфт, ва табақ худаш ба калория табдил меёбад. Озмоиш, ҳама чиз дар дасти шумо аст!

Чӣ тавр пухтан картошка дар Фаронса бо гӯшти minced дар танӯр?

Паррандаҳои классикӣ бо истифода аз гӯшти мурғ ё гӯшти хук омода карда мешаванд. Биёед кӯшиш кунем, ки онро бо гӯштҳои minced иваз кунед, ки ба мо имкон медиҳад, ки тамоми вақти пухтупазро коҳиш диҳем ва картошка шакли доираҳоро диҳед. Илова бар ин, чунин ивазкунӣ ба таъми хӯрок ва мазза зарар нарасонад ва табақ тайёр карда мешавад, ки дар ҷадвал зеботартартар назар андозад ва арзиши умумии компонентҳо коҳиш хоҳад ёфт.

Компонентњо:

• Гӯшти минералӣ - 500 грамм;
• Картошка - 1 кило;
• Пиёз - 1 порча;
• Майонез - 1 пластикӣ ё кӯза, 200-300 миллиметрҳо;
• Пенарди сахт - 200-300 грамм;
• Қаламфури замин, намак, ҳанут - ба тамошобин;
• Равған ё равғани офтобпараст.

Омода:

1. Мо картошка аз пӯст бармегардем ва онҳоро дар болои тиреза мегузорем;
2. Картошка бояд ба пояҳои якхела тақсим карда шавад, ки яке аз онҳо дар поёни хӯрокҳо гузошта шудааст. Град бо равған гудохта тавсия карда мешавад. Ҷангҳо ба майонези хеле зиёд рехтанд;
3. Тақрибан 250 грамм гӯшти гӯшти минералӣ дар сатҳи болоии як қабати картошка тақсим карда мешавад;
4. Мо тоза ва пиёз пиёз, ки мо барои гӯшт minced пасттар;
5. Дар бори аввал мо пухта картошка;
6. Иловаи seasonings, ќаламфури, намак дар салоҳдиди худ, бирезед, панир зављааш дар grater калон, об бо майонез ва дар охири илова кабудї;
7. Оҷур дар 180 дараҷа барои 20-25 дақиқа.

Эзоҳ: дар раванди нонпазӣ тавсия дода намешавад, ки тамоми панир тайёр карда шавад. Қисми хурд ва ду маротиба дар давраи пухтагӣ танаффуси ошпазро, пошидани панир завҷааш ба қолин гузошта, тарк кунед. Ин имкон намедиҳад, ки қабати болоии сӯзонаро сӯхта бошад. Кӯшиш кунед, ки компонентҳоро ҳамаҷониба тақсим кунед, ин ба шакли ва тамғаи маҳсулоти тайёри таъсир мерасонад.

Дар дорухои картошка дар Фаронс бо гӯшт ё гӯшти minced дар танӯр оддӣ, зуд, қаноатманд, бомазза. Шумо барои мизи худ чӣ қадар бештар метавонистед? Вақти ним соат, ва тамоми оила бисёр эҳсосоти мусбӣ мегиранд. Бештар

Барои дидани чӣ гуна рӯйдодҳо, мо тавсия медиҳем, ки видеоро тамошо кунед: