- Ошикон - 2 куб
- Сахар - 1-юм. spoon (илова 6 tablespoons дар пур)
- Захира - 1 қошуқи
- Тухм - 1 адад
- Шир - 1 шиша
- Намак - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - Барои тамиз
- Сметана 20% - 2,5 CUPS (пур)
- Тухм - 4 адад (қуттиҳо)
1. Дар орд пўлод илова хамиртуруши, сода, намак, шакар. Абрешим. Алоҳида, ширро бо тухм мезанад ва ба орд илова кунед. Резед як равғани растанӣ каме. Knead аз хамир, онро бо як тиллоӣ меғелонад ва онро дар ҷои гарм барои 1 соат гузошт. 2. Дар ҳоле, ки хамир бар шӯриш аст, пур кардани пур. Дар як косаи алоҳида, тухм бо шакар. Махсусан, дар қисмҳои иловагӣ, яхмос илова кунед, қатъ карданро бас накунед. Шакар дар пур кардан бояд пурра пошида шавад. 3. Равғани пешоб. Лавҳаи нонпазӣ бо коғази коғазро тартиб диҳед. Аз хамир хамроҳи тиреза, ки диаметри он каме аз диаметри қолаби калонтар аст. Қолинро ба қолин ҷойгир кунед, то ки кунҷҳои он аз қолаби овезон бардоранд. Дар дохили хамир, рехт, пур ва кунҷҳои каме пучед. Торт барои тақрибан 40 дақиқа дар ҳарорати 200 градус пухта мешавад. Пӯшед, ки чӯб тайёр, сард ва бурида ба қисмҳои.
Хизматҳо: 8-10