Равғани хук
- 1 нон пӯлод
- 2 тухм
- 2 tbsp. Бештар шир
- рози намак
- равғани растанӣ
- майонез
- 2 дона сирпиёз
- ҳасиб судак барои ороиши.
Тухм бо шир ва рози намак сабукфикрона мезанад. Батон ба croutons бурида. Ногаҳон дар тухм ва омехтаи шир ва fry оид ба ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ. Зарур аст, ки амр ба шоха - пас аз нон бошад, нигоҳ дошта шавад. Шакли сирпиёз ва омехта бо майонез. Гирифтани чӯҷаҳо ва ҷамъоварии нон. Аз ҳасиб судак аз «думи», «динам», «гӯшҳо», «чашмҳо» ва «поғиҳо» буридааст. Барои додани як гиёҳхор.
Озмоишҳои гарм аз ҷигар
- Liver (гӯшти гов ё ҷило) - 400 гр
- сирпиёз - 2 дона
- champignons - 5-6 дона.
- пиёз - 2 адад.
- garnet -1 адад.
- салат баргҳои
- Dill
- Parsley
- хобгоҳҳо
- намак ба бичашед
- равғани растанӣ барои пӯст.
Усулҳои пухтупаз:
Чемпинонҳо тоза, бурида ба мукааб хурд. Ҷигар дар об об, тоза аз филми, бурида ба мукааб хурд. Резиши равғани растанӣ дар як плазмаи frying. Гузошта, занбурўѓњо, сабукфикрона онҳо fry, илова иловаро ҷигар ва сирпиёз бурида. Ҳамаи fry барои 10-15 дақиқа. Пиёз пӯст, ба ҳалқаҳои бурида. Илова намудани шишаи пошидан ба ҷигар бо занбурўѓњо. Continue stirly омехта, то пиёз омода, ба табақ савған бо хӯрок, хориҷ аз гармо. Сабзавотро бурида бинед. Аз хӯрок аз ҷигар тайёр кунед. Биноҳои бо тухмии анор, баргҳои салат ва кабудӣ решакан кунед.
Хӯришҳои Iceberg
- 300 грамм ҷигар гӯшти гов
- 2-3 себ ширин ва ширї
- 150 грамм панир сахт
- 2-3 тухм судак
- Майонез
- намак, ќаламфури
Усулҳои пухтупаз:
Дар поёни зарфе мо ҷигар пошида, онро бо strips бурида, илова намак, ќаламфури каме ва истифода mesh майонез. Аз боло гузошта себ, сабусакҳо ва бурида ба мукааб. Сипас - як қабати панир завҷааш ва як чашмони майонез. Дар қабати болоии тухм пухта мешавад. Мо хӯришро бо секунҷаҳои нодурусти ношунавои пиёдагард ва себ истифода мебарем ва равған майонезро истифода мебарем. Дар канори шумо метавонед бо зайтун ва кабудиҳоро оро диҳед.
Хӯриш "A la salmon"
- 200-250 гр фатирҳои дарозмӯҳлат барои "salmon"
- 150 грамм панир сахт
- 2 панир коркард (сахт)
- 100 г равған
- 5-6 тухм
- 1 сабзӣ калон
- 1 пиёз
- 100 г харбуза
- майонез
Ба оро хӯрокҳо:
- Лимӯ
- Dill
- бодиринг тару тоза
Сабзӣ ва тухм кӯзаи. Пиёзро интихоб кунед. Панир, панир, сабзавот, тухм ва сабзӣ grate, омехта бо пиёз, равған нарм, 1/3 1 лоғар сабзида себ ва майонез. Хӯришро дар як табақи ҳар гуна шакл бигузоред, вале то он даме, ки миёнарав бимонад. Беҳтар кардани филтрҳои боқимондаи ҷингила, ба қисмҳои калон бурида мешавад. Намоишгоҳ.
Salad "Aquarium"
- 1 пиёла лӯбиёи қатораи судак
- 2 қоғазҳои гулобӣ дар равған
- 2 дона себ
- 1 пиёла биринҷ биринҷ
- 2 тухм
- 150 грамм панир сахт
- 1 клир сирпиёз
- 1 помидор
- Майонез
- кабудї
Тухм барои напазед ва grate. Хӯришҳои гулобӣ (бе равған) буред. Grate панир дар grater. Сирпиёз ба майонез ғелондааст. Ҳамаи компонентҳои хӯриш дар қабатҳои табақ ҷойгир карда мешаванд: лӯбиё, тухм, ширин гулобӣ, биринҷ, себ, панир. Ҳар як қабати бо майонез паҳн мешавад (қабати охирон хусусан фаровон аст). Тӯфони: аз «лалмӣ» аз лӯбиё, аз помидор - «моҳӣ», аз кабудӣ - «seaweed». Дар хунук барои 1 соат бирезед, то ки қабатҳои пароканда карда шаванд.
Хӯриш
- 200 гр фабрикаи мурғ
- 3 тухм судак
- 100 г ядрои чормағз
- 100 грамм панир сахт
- 100 г ананас консервка
- 50 ги кв
- зироатҳои анор (ё буттамева кран)
Усулҳои пухтупаз:
Хориҷ аз қабатҳои: тухм, завҷааш ба grater калон; ядрои чормағз ва печонидашуда; бурида ба тасмаҳо ва fillet мурғ пухта (намак, ќаламфури); Панир сахт, ки дар grater калон grated. Зарф кардани ҳар як қабати бо майонез. Биноҳои бо тухмиҳои анор, ананас ва ковиниҳои ширин.
Solyanka
Барои 4 литр об:
- 400-500 г ҳасиб (salami ва дигар нимфаза)
- 300-400 грамм гӯшт
- 400 грамм занбурўѓњо
- 5-6 картошка
- 2 пиёз
- 1 сабзӣ
- 1 қаламфури ширин
- 2-3 консерва (ё помидор) помидор
- 1 tbsp. Бештар помидор (ё 2 tablespoons ketchup помидор)
- 1 tbsp. Бештар seasonings барои шӯрбо
- 2 барг халиҷи
- 2-3 пиёз аз ќаламфури сиёҳ
- равғани растанӣ
- намак
- майонез, кабудизор барои ороиши
Гӯшт, бурида ба иловаро ва пухтан то нисфи омода, кушода кафк. Иловаи ќаламфури ширин ва картошка. Fry ба равған ва сабзӣ зављааш дар grater калон калон fried. Ҳамчунин помидор илова карда, сабусакҳо ва пашшакл бо пашм, помидор, помидор. Абрҳоро ва барои 15 дақиқа тобистона кунед. Захираи занбурўѓњо, занбурўѓњо бе намакоб, сабзавоти дуздидашуда ва барои 10 даќиќа дар як тиреза пазед. дар оташ суст. Сипас шириниҳо, баргҳои халиҷе, қаламфури, намак ва пухтан барои 5 дақиқа илова кунед. Посух доданро сар кунед. Бо майонез, гиёҳхӯрдаҳо, як буридаи лимӯ ва зайтун намоиш медиҳед.
Шӯрбо бо самбои самбӯса
- 1 танзимати шўрбои мурғ (болҳои, пушти)
- 1 пиёз
- 1 сабзӣ
- 1 пиёла нахўд сабз (ҳама)
- 3 картошка
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ
Барои самбӯса:
- 1 тухм калон
- 1 tsp. равған
- 4-5 tbsp. Бештар манки
Усулҳои пухтупаз:
Қуттиҳои шӯрбо рехт 2 литр об ва шўрбои напазед. Биносту chop ба пиёз, сабзӣ сабзӣ ва сабукфикрона онҳо fry. Fry ба шўрбои дар шўрбои. Иловаи картошка миёнааро бурида кунед. Омода кардани самбӯса: тухмро бо равған мулоим ва рози намак мезанед, тадриҷан ба mango дохил шавед. Ин муҳим аст: шумо бояд доимо шамшед, вагарна самбӯса сахт аст! Дар хамир бояд мисли яхмос қабати ғафс барад. Сипас дар як шӯрбо ҷӯшон аз қисмҳои хамир дар 1/3 қошуқи гузошт. Шавғаро бо зарф пӯшед ва шӯрбо дар гармии паст барои 10 дақиқа дигар пухта истодаед. Намак ва ќаламфури мењнатї.
Canneloni бо пури помидор ҷолибе
Дар бораи 8-юмелони:
- гӯшти гов - 400 гр
- помидор гелос - 200 г
- пиёз кабуд - 2 адад.
- сирпиёз - 2 дона
- чошнии помидор - 500 мл
- Басил - 8 шоха
- панир сахт - 300 гр
- Қаламфури гарм
- филфили сиёҳ
- намак баҳр
- равғани растанӣ
Усулҳои пухтупаз:
Пиёз пиёзед, пӯст онро шуста кунед. Помидор гелос (агар чунин нестанд, ки дар дасти онҳо нест, шумо метавонед бо помидор оддӣ иваз), шустани онҳо, бурида ба қисмҳои. Паҳншавии гулу сирпиёз, ба иловаро печида. Басил ба шустани, бурида. Файти пиёз дар равғани растанӣ то он даме, ки нимпазир аст. Иловаи помидор, basil, сирпиёзро ба равған frying илова кунед. Дор барои чанд дақиқа. Дар ШМШ frying гузошта. Баъд аз он каме пухта мешавад ва ранги рангест сабук мешавад, рехтани чошнии помидор. Натиҷаи пур кардани натиҷа. Kaneloni равед. Бо истифода аз як spoon, макарон бо қуттиҳои пур кунед. Ба таври дақиқ дар лавҳи пухта ҷойгир кунед. Дар боло бо чошнии боқимонда (агар чошнии қабатҳои ғафс аст, шумо метавонед онро бо оби гарм судак кам кунад). Grate панир. Онро дар канори канюни гузоштед. Ҳамчунин, табақ метавонад бо якчанд помидор гелос зеркашӣ. Оғоз дар танӯр.
Casserole "Autumn Etude"
250 грамм наскҳои сурх, рехт, 0,5 литр оби хунук, ба напазед биёед ва қариб 15-20 дақиқа пухтан, сипас дар colander. 1 пиёз ва 2 ғӯзаи карафӣ ба мукаабҳои хурд, 2 адад дона сирпиёз ва сабукфикрона ҳама чизро дар равғани зайтун (2 tablespoons) буред. Бодиринг 250 грамм омехтаи чормағз, бо лалилҳои судак ва сабзавот парҳез кунед. Дар натиҷа омехтаи 120 грамм нони сафед бо равған, илова 2 tsp. омехтаи гиёҳҳо, 1/4 tsp. хокаи гул, 1/2 tsp. намак, мавсими бо ќаламфури хоки хок ба бичашонем. Сипас 120 грамм панир cheddar ҷӯшон, diced бо помидор миёна, 2 тухм ва омехта бодиққат. Peel 4 champignons ва ба плитаҳои бурида. Қолинҳои хурд (беҳтарин силикон) бояд бо равған (1 tsp) кашида шаванд ва дар қаъри ҳар як чӯҷаи шампанӣ гузошта шаванд. Қуттиҳои хушкро бо омехтаи бетон, пурзӯр пахш кунед ва ба сатҳи ҳамвор. Қуттиҳои пӯлодро дар як сиҷҷаи нонпазӣ пур кунед, бар як оби каме рехтед, зарфҳои бо фолгаи ва оҷурро дар танӯр preheated барои 180 дақиқа барои 40 дақиқа. Хӯрда гарм бо сабзавот ё хӯриш сабзавот хизмат кунед.
Zucchini қуттиҳои
- 2 помидор калон
- 30 грамм биринҷ
- 1 пиёз
- 3 помидор
- 100 гр гӯшти мурғ мурғ
- 1 tbsp. Бештар равған
- 1/2 помидор сабзавот ё гӯшти гӯшт
- ќаламфури хоки сиёҳ
- ghee
- равғани зайтун
- parsley ва кабудӣ бодиён
- намак ба бичашед
Шустани шустани он, дар нисфи тақсим мешавад. 15 дақиқа барои биринҷ кашонед. дар оби намакин, пас обро холӣ кунед. Пиёз пиёз биносту бурида. Помидорро шуст, 2 помидор бо оби ҷӯшон, сабусакҳо ва биносту бурида. Помидор боқимонда ба иловаро бирезед ва бо равғани зайтун пошед. Parsley ва бодиён биносту chop. Бо истифода аз як spoon, хориҷ аз аслҳои аз zucchini. Биринҷ омехта, гӯшти кӯҳӣ, помидор, кабудӣ, ҳанут, рехтани равған ва оби каме. Бо омехтаи zucchini пур кунед. Гузошта оид ба як сатил нонпазӣ greased, оро боло бо иловаро помидор, илова равған ба шўрбои ва об табақ. Лавҳаи нонпазӣ дар танӯр пухта ва оҷур барои 25 дақиқа гузошта баред. дар ҳарорати 200 °. Бо биринҷ хизмат кунед.
Гӯшт бо занбурӯғ ва панир дар Фаронса
- 500 г селлюлоза хук
- 500 г картошка
- 2 пиёз
- 100 грамм панир хокистарӣ
- 200 г майонез
- 200-300 г шампронҳо
- 2-3 дона сирпиёз
- намак
Гӯшт ба иловаро лоғар дар саросари нахи, бурида, дар поёни як шакли чуқур бо қабати зич бо voids гузошта. Намак ва ќаламфури. Пиёз ба ҳалқаҳои ним лоғар бурида, захира бар равғани растанӣ, ба гӯшт гузошт, то ки он пурра бо пиёз фаро гирифта шудааст. Картошка пӯст, бурида ба strips борик, fry то нисфи пухта оид ба равғани растанӣ, намак. Гузошта ба як қабати пиёз ва пошидани сирпиёз бурида. Чемпинонҳо шуста, сабусакҳо, решакан ва равғани растанӣ пухта шудаанд. Паҳншавии бештари картошка, пошидани бо панир зављааш ва пўшонидани майонез.
Раббиҳо дар зардолуи асал
- 1,5 кг пӯсти хук
- 4 tbsp. Бештар асали моеъ
- 3 tbsp. Бештар Soy sauce
- 1/2 решаи мобайни занги
- 2 дона калон сирпиёз
- 1/2 tsp. намак
- ќаламфури хоки сиёҳ
Усулҳои пухтупаз:
Ранчҳо шуста, хушк ва қисмҳои шуста шудаанд. Дар зарфчаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар як дақиқаи қабати болаззат барои 200 дақиқа 15 дақиқа гузоред. Пеш аз он ки 25 дақиқаи дигарро кашед ва оҷил кунед. Дар айни замон, омодагии омодагии онро тай кунед. Оғоз ба сирпиёз ва зулол chop. Бо чошнии асал ва серҳосили омехта, илова намак ва ќаламфури. Дар кунҷҳои бо glaze ва оҷур барои 15 дақиқа дигар мемонад,
Гӯшт барои хӯроки нисфирӯзӣ
- 500 г гӯшт (хук, гӯшти гов)
- 1 Қаламфури Булғористон
- 1 пиёз
- 5-6 помидор пухтааст
- 1 tbsp. Бештар орд
- намак, ќаламфури
- ҳанут барои гӯшт
- Fat
- шўрбои
- сирко
- барге халиҷ
Гӯшти шуст, бо намак, ќаламфури ва хушбӯй, бо сирко пошед ва барои 1 соат тарк кунед. Баъд, дар як ШМШ frying, ман гармии равған (беҳтарин чарбуи пухта) ва fry гӯшти дар гармии баланд то он даме, ки дар ҳамаи ҷонибҳо browned. Баъд аз ин, ман гӯштро ба як тиреза табдил медиҳам. Пиёз ба қисмҳои калон бурида. Филфил ба мукааб бурида ва сабзида дар равғани растанӣ fry. Ман помидорро ба иловаро ё иловаро шуста мекардам. Ҳама чизро ба saucepan илова кунед. Ман намак намепӯшам, барге барге бардоред, бирезед, як шўрбои каме, зарфе ва лошае ба на камтар аз 1,5 соат. Барои 15 дақиқа. то тайёр намудани орд, пухта дар як ШМШ то тилло ва фасодро бо шўрбои. Ман ба гӯшт хизмат мекунам, онро бо чошнии дар saucepan ташкил кардаед.
Saltison
Гӯшти сар ба хук (сақарҳо, гӯшҳо, гулобӣ), намак, ќаламфури сиёҳ, сардори сирпиёз биносту. Маҳсулоти гӯшт пухтан то он даме ки гӯшти аз устухон ҷудошуда. Оҳиста онро chop. Намак, ва намак хеле лозим аст, то ки гӯшт каме шӯрад (пас аз хунуккунӣ, бичашонем "сатҳи"). Қаламфури, илова сир ва хуб омехта. Миқдори гўштро дар халтаи пластикӣ, носер, шиша гузошт. Пойафзолро зери фишор гузоред ва то ба итмом расонидан ба яхдон гузоред.
Jelly аз як мурғ
- Гӯшти мурғ - 500 г
- champignon - 100 г
- равғани растанӣ - 50 мл
- сирко - 5 мл
- Геркулес
- майонез - 50 г
- желатин - 10 г
- шўрбои мурғ - 100 мл
- тухм - 2 адад.
Усулҳои пухтупаз:
Напазед гӯшт мурғ ва шустани он биност. Шўрбои нигоҳ доред. Champignons низ судак ва биносту бурида. Сеюм аз пӯсти решакан бо гӯшти мурғ омехта карда мешавад. Иловаи намак, равғани растанӣ, сирко. Ба муддати 30 дақиқа маринат кунед. Сипас обро холӣ кунед. Биносту chop ба наботот, илова ба омехтаи гӯшт ва занбурўѓњо. Ҷенатнокӣ карда, ба шўрбои мурғ дохил кунед. Гузоштани гӯшт ва сабзавот дар штампу, бирезед, ки шўрбои омода. Як шакли бо омехта пур намешавад, танҳо рехт, шўрбои. Гузошта ба хунук барои яхкунӣ. Ҷавоҳирро аз штампҳо хориҷ кунед, онҳоро дар зарфҳо гузоред. Молидан бо қабати майонез, помидор аз шўрбои мурғ пошед. Дар боло бояд бо cornichons ва сафедпӯстон тухмпазир биносту.
Дар дорухат барои мурғи ошомандагон
- 3 пойҳои мурғ
- 0,5 литр пивои сабук
- Намак
- Curry
- 2 пиёз калон
Усулҳои пухтупаз:
Ҳамаи мурғро ба 3 қисм тақсим кунед. Барои намак ва кироӣ кардан. Дар як ШМШ frying бе ручка пӯшед. Барои гӯш кардани хӯшаи гӯшт бо пиёз калон, рехт пиво ва ба як оташдон гарм фиристед. Пас аз тақрибан 40 дақиқа мурғ тобеъ гулӯла ва пиво ва пиво як чошнии лазизаро ташкил медиҳанд.
Лутфан бо мурғҳои боқимонда дар чошнии зард
- 400 гр фабрикаи мурғ
- 130 г тамокукаши консерва
- 1/4 коса чормағз
- 1 пиёз
- 1 tbsp. Бештар Seeds Seeds
- 1/2 tsp. гамбӯсаи хокистарӣ
- 1 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак, ќаламфури
Усулҳои пухтупаз:
Бодиринг пиёз, лаблабуҳо ба қисмҳои хурди ва маринат барои 1 соат дар чошнии лубиёи бо зинг. Равғани зайтунро дар як қабати қабати болаззатро рехтед ва fry пури чойро барои 5 дақиқа нигоҳ доред. Иловаи пиёз ва сабки тухмӣ, fry барои 2 дақиқаи дигар, ба шӯр доимо. Резед дар моеъ бо tangerines консерваьои ва тобистон зери зарф барои 10 дақиқа. Шумо метавонед бо садбаргҳо аз lobills tangerine ва рухсатии наъно ё parsley оро.
Salad "Ҷаласаи"
- Сиғаи мурғи лоғар - 1 дона.
- ҷуворимакка консерва - 1 дегӣ
- хом - 200 гр
- помидор - 3 адад.
- помидор гелос - bp.
- тухм - 3 дона.
- сабзӣ - 1 адад.
- майонез нур - 1 шиша
- кабудї пўлча
- basil fresh
Усулҳои пухтупаз:
Сабзӣ ва тухм пухтан, хунук ва пок. Хориҷ кардани консерваьои консерва аз кӯзаи, моеъро холӣ кунад. Помидор калон пошед ва ба иловаро лоғар бурида. Сигор мурғи дуддодашуда ва ҳезум бурида ба тасмаҳо. Сатҳи parsley ва basil биносту решакан, тарк чанд рухсатии барои ороиши. Тухм ва сабзӣ напазед. Яке аз сеяки помидорҳои решакан дар як косаи барои хӯриш ҷойгиршуда, равған як қабати тунуки майонез ва пошидани бо basil мазлумонро пошидааст. Top бо сеюм аз нахдор, Солидол бо майонез. Дар бораи меваи як сеюм тухм зављааш ва инчунин равған бо майонез. Сипас сеюм аз ҳезум бурида, резиши бо майонез ва пошидани бо parsley бурида. Сипас дар ҳамон тартиб ҷойгирҳои қабатҳои, ҷузъҳои боқимонда (ба истиснои помидор гелос ва сабзӣ). Top бо майонез хӯриш ҷолибе, пошидани бо сабзӣ зављааш ва оро бо ним помидор гелос, баргҳои кабудї оро.