Шӯрбо рубл бо самбӯка Ин дорухат аз шафтари Кант Михаил Смит. Самбӯса картошкаи итолиёӣ қариб якбора мисли самбӯсаҳои Украина мебошанд. Фарқияти он аст, ки самбӯсаи шикамем аз картошка mashed пухта пухта ва барои картошка Итолиё пухта ва мантиқ аст, албатта дар он ҷо: дар картошка пухта, хеле намӣ камтар. Моҳӣ сурх метавонад ҳама чизро: Салмӯн, қошуқ, салм. Он рӯй аз шӯр осон ва лазиз аст.
Компонентњо:- Город 400 гр
- Картошка 2 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Решаи карафс 100 г
- Лекс 50г
- Мурғи тухм 1 м.
- Чашм, гандум 70 г
- Намаки баҳр 5 г
- Об 2 л
- Қадами 1 Барои пухтупази моҳидорӣ бо самбӯсаи Итолиё ба шумо лозим аст: қошуқ, картошка, решаҳои карафс, пиёзи, сабзӣ, тухм, орд ва намак.
- Қадами 2 Мо моҳиро тоза мекунем ва онро бо об пур кунед. Мо шӯрбо барои шӯрем. Вақте, ки об пажмурда - хориҷ кафк, пас аз 20-25 дақиқа омода хоҳад шуд.
- Қадами 3 Помидорҳои калон дар микроэгариест. Метавонад ва дар танӯр, вале он қадар зиёдтар хоҳад буд.
- Қадами 4 Решаи карафс ба мукааб бурида мешавад.
- Қадами 5 Сабзӣ инчунин ба мукааб бурида мешаванд.
- Қадами 6 Печакка ва сабзӣ ва карафсро илова кунед. Мо сабзавотро дар як ШМШ frying дар як миқдори ками равғани растанӣ эътироф мекунем. Шумо метавонед зайтун ё офтобпарастро истифода баред.
- Қадами 7 Сабзавотро дар як шўрбои моҳидорӣ заҳролуд кунед ва барои 10-15 дақиқа пухтан.
- Қадами 8 Бодиринг пухташуда тоза карда шуда, ба гиёҳхӯрда рехта мешавад.
- Қадами 9 Барои картошка аз тухм ва орд аз ҳисоби ҳисобкунӣ: 1 қисми орд дар 2 қисм картошка. Solim ва knead як хамираи хеле хокистар дар самбӯса. Мо аз озмоиш ҳасиб мекунем.
- Қадами 10 Ҳасибро дар зарфи 2 см васеъ намуда, ҳар як порчаи бо муштарижн ҷойгир кунед. Мо самбӯсаро ба дӯшка барои 20-30 дақиқа ирсол хоҳем кард.
- Қадами 11 Вақте ки самбӯсаҳо баста мешаванд, мо онҳоро ба шӯр меандозем. Кук барои қариб 7-10 дақиқа то пухта. Муносибат ва мавсими шӯрбо ба шумо маъқул аст. Мо пораҳои моҳиро дар як косаи гузошта ва пошидани бо кабудӣ.