- Картошка - 300 грамм
- Брокколи - 100 грамм
- Чизе, ки коркард шудааст - 70 грамм
- Фарш - 20 грамм
- Панҷи сахт - 20 грамм
- Зукчини - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Пиёз - 0,5 адад
- Dill - 1 Pinch
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
Зукчини беҳтарин ба мукааб бурида мешавад. Брокколи низ бояд печонида шаванд. Онро бо дасти ҳамдигар тақсим кардан осон аст, аммо бояд қисмҳои сахтро аз сабзавот дур кунед. Сабзӣ ва пиёзро буред. Ҳамаи сабзавот омода бояд дар як saucepan ҷойгир карда шуда, бо об рехта, то ки ҳамаи сабзавотро фаро гирад. Дар гармии миёна гузошта ва тақрибан 10 дақиқа пухтан. Ҳоло ман сирри каме кушодаам. Сабзавотҳои ангур дар якҷоягӣ бо ШМШ бо оби гарм (шумо метавонед ангушти одамонро илова кунед) барои таъмини он, ки сабзавот рангҳои зебои худро нигоҳ медорад. Акнун панирро ба мукааб бурида ва бодиёнро тайёр кунед. Акнун ба шумо лозим аст, ки як омехтаи беназири ҷамъоварӣ ва шӯрбо аз шӯр пок. Иловаи кабудии Сир, ҳама чизро бодиққат кунед ва онро пинҳон кунед. Картошка бояд алоҳида пухта ва бењтараш дар баробари параллел, ба тавре, ки омодасозии шӯрбо зудтар аст. Карам бояд судак шавад. Кук барои 2 дақиқа. Онҳоро пок кунед ва онҳоро дар равған пошед, илова кардани шарбати лимӯ ва намак барои бичашед. Картошка охирин, инчунин кабудї ва панир зављааш илова карда шудаанд!
Хизматҳо: 5