Ғалладонаҳо, норасоиҳо

Барои оғози он, мо бо тарафи дигар муҳокимаи фаъолияти ғалладона ба организми инсон муҳокима хоҳем кард. Оё онро баррасӣ кардан мумкин аст, ки ғалладон хуби озуқаворӣ бошад? Ҳамаи ғалладонагиҳои офат сарчашмаи хуби энергия мебошанд. Илова бар ин, карбогидратҳо онҳо низ дорои маъданҳои фоиданок ва витаминҳо мебошанд, хусусан мазмуни баланди оҳан дар онҳо.

Агар имконпазир бошад, кӯшиш кунед, ки истеъмоли маҳсулотро аз шакар қатъ кунед. Мушкилоти фарсуда ва кӯдакони шумо зарур аст, ки бензин хушк шавад. Ин беҳтар хоҳад буд, агар шумо як хоки мавиз ва меваи тару тоза.

Дар баъзе намудҳои ғалладонагиҳои бегона, ки пухта мешаванд, мазмуни намак меъёрҳои муқарраргардида аз якчанд маротиба зиёдтаранд.
Шаклҳо аз ғилофакҳо ё muesli беҳтарин сарчашмаи нахи мебошанд, вале фаромӯш накунед, ки низ шиканҷаҳое, ки дар он функсияҳои нахӣ мавҷуданд, низ вуҷуд доранд. Истифодаи чунин намуди ғалладонаҳо, на танҳо ба шумо фоиданок намеорад ва шояд ба саломатии шумо таъсири манфӣ мерасонад.

Беҳтарин пўст, ки бешубҳа баданро аз тамоми ғаллаҳо, ҷав, сиёҳ, гиёҳҳои хушсифат истифода мебарад. Ғайр аз он ки гулӯлаҳои шолӣ, ба истиснои крахмал дар онҳо, ҳеҷ амале вуҷуд надорад. Ва агар шумо бирезед, биринҷ ба орд ва хушк карда шавад, он гоҳ ба туфайли латукӯбҳои зиёда аз porridge биринҷ.
Беҳтарин барои хӯрдани гандум ва гиёҳҳои оддӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ беҳтар аст. Дар porridge шумо метавонед, агар лозим бошад, буттамева барои мавсими ё себ завқа, ки хоҳад табақ ва болаззат ва зебо кунад.

Бемориҳои ғалладонагӣ
Намудҳои зиёди намак, шакар ва фарбеҳ дорои шаробҳои беназоратӣ аз ширкатҳои маъруфи Nestle ва Kellogs мебошанд.
Ассотсиатсияҳои тадқиқоти истеъмолкунандагони Британияи Кабир дар бораи мундариҷаи 100 бренди ғалладона, ки дар кишвар хеле маъмуланд, аҳамияти махсус додаанд. Дар натиҷа маълум шуд, ки 85 намуди миқдори зиёди шакар мавҷуданд, ки дар 40 намуди таркиби зиёди намак мавҷуд буд ва дар 9 буд, бисёр фарбеҳ буд.

Бисёре аз ин озмоишҳо барои кӯдакон пешбинӣ шудаанд. Ҳамчунин, як тадқиқот нишон дод, ки дар синфҳои 13, равғани растанӣ ё равғани растанӣ истифода бурда мешавад. Ғизоҳое, ки дорои равған ё равғанини гидроген мебошанд манбаъҳои равғанҳои фатир, ки баланд шудани сатҳи холестеринро доранд, ки хавфи дил доранд.

Олимон инчунин мефаҳмиданд, ки дар озуқаворӣ омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ, сатҳи баландтари фарбеҳро пурқувват ва тақрибан 11 намуди бренди озмоишӣ, ки аз озуқаворӣ ва энергияи аз ҳадди ками нахи хушк ва энергетикӣ таъмин карда шудаанд.
Дар ҷомеаи мо фикри вуҷуд дорад, ки ғалладонагиҳо стандарти хӯроки солим мебошанд. Аммо, мутаассифона, чунин тадқиқот муқобил аст. Далели он аст, ки истеҳсолкунандагони бузурги озуқаворӣ тайёранд, ки миқдори зиёди намак ва шакарро илова кунанд, ки якчанд маротиба аз меъёрҳои муқарраршуда зиёдтаранд ва албатта, ба бадани мо таъсир мерасонанд.

Рӯйхати меъёрҳои озуқаворӣ барои хӯроки хушк:
- бисёр шакар - 100 грамм маҳсулоти / 10 грамм шакар;
- намак бисёр - 100 грамм маҳсулот / 1.25 грамм намак;
- бисёр фарбеҳро - 100 грамм маҳсулоти / 20 грамм равған;


Интихоби ғалладонагиҳо, ки бо витаминҳо ғанӣ гардонида мешаванд, зарур аст. Чораҳои тайёр, бо витаминҳо ғанӣ гарданд - беҳтарин сарчашмаи витамини B12 ва карбогидратҳои мураккаб, ки бо он тамоми рӯз бо энергия нигоҳ дошта мешавад. Аммо он низ барои санҷиш кардани лавозимот дар қуттиҳо лозим аст, зеро баъзе зироатҳои ғалладонагиҳо бо шакар ва намак хеле зиёданд.