Сабзавот бо сабзавоти панир бо сабзавот панир ҳамеша ҳамеша ширин аст. Дар ин равған, ду имконият вуҷуд дорад: агар шумо мехоҳед беҳтар, fatter, то гуфтугӯ кунед, пас шумо бояд навъи панирро Gouda ё ҳамон русӣ бигиред ва онро фаровон гардонед. Агар шумо хоҳед, ки тарзи резиши тару тоза, crispy, сипас - Parmesan. Он дорои мазза ҷавған аст. Ғафсии банди бодинҷон низ муҳим аст. Теҳрон (тақрибан 0,5 см) пеш аз пухта шуда, хушк мешавад. Кӯшиш кунед, ки то сантиметрро қабати бодинҷон бештар боллазат бошад.
Компонентњо:- Бодинҷон 2 адад.
- Помидор 400 гр
- Пиесат Parmesan 70 г
- Намак 2 tbsp. Бештар
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Омехтаи гиёҳҳои Италия 1 tsp.
- Қадами 1 Омода намудани компонентҳои асосии: организмҳои помидор, ҳанутҳо. равған ва панир.
- Қадами 2 Ягтиседани бодинҷон, бурдани маслиҳатҳо. Ба иловаро ғафсии дилхоҳро буред.
- Қадами 3 Дар ҳар як қуттӣ, варақаҳои сутунмӯҳраи борикро баста кунед. Намак ва барои 45 дақиқа барои рафтан аз ғамхорӣ тарк кунед.
- Қадами 4 Помидорро бишӯред ва ба иловаро буред.
- Қадами 5 Довталабоне, ки бо усули тару тоза, оби равонро тоза мекунанд. Дар варақаи нонпазӣ бо фолгаи пӯшида баред. Top - доираҳои помидор.
- Қадами 6 Grate панир дар grater нек.
- Қадами 7 Пошидани бодинҷон бо панир, каме пошидани, пошидани омехтаи хушк аз гиёҳҳои Италия.
- Қадами 8 Ба оташдон то 200 ° C ҷойгир кунед ва қариб 30 дақиқа пазед. Хизмат гарм, пошидани бо бодиён тару тоза.