Равғани растанӣ: зарар
Ин корест, ки аз он фарқ надорад, ки он бӯи хушк надорад ва бесамар аз бӯи бӯй нест. Дар ҳама ҷо як равғани заҳрдор вуҷуд дорад, вале бисёриҳо медонанд, ки равғани растанӣ метавонад саломатии худро зарар расонад. Биё бубинем, ки чаро ин рӯй медиҳад?
3 роҳ барои гирифтани равғани растанӣ - пахта, гармкунӣ ва истихроҷи сард.
1. Равғани салқин
Аввалан, тухмиҳо пахш карда мешаванд, ва он гоҳ равған печида ва фурӯхта мешавад. Ин равғани растанӣ аз ҳама муфид аст, ки ҳама чизро муҳофизат мекунад: қаҳвае, ки нафт, витамин ва ғизои ғизоӣ хеле қадр карда мешавад. Танҳо як чиз бад аст, ин равғани барои муддати дароз захира карда нашудааст.
2. Нишони гарм
Бо ин усул, тухмҳо гарм ва пахш карда мешаванд. Аз сабаби он, ки равған ториктар мешавад, хушк мешавад. Дар айни замон, моддаҳои барқи бесим дар равған мемонанд, ки он хеле фоиданок набошад, аммо ҳаёти шаффоф меафзояд. Баъд аз пахш кардан, ин равған: муносибат мекунад, ки hydrated, бетараф, филтр карда мешавад. Равғани сӯзишворӣ, ки аз тарафи гармии гарм ба даст оварда шудааст, бетафовут ҳисобида мешавад ва он ҳамчун равған сард карда шудааст
3. Равғани истихроҷ
Чӣ тавр равғани равғани растанӣ коркард мешавад? Танҳо тухмиҳо гиред ва онҳоро бо гиёҳ пур кунед. Hexane аналоги бензин, ҳалкунанда органикӣ аст. Ҳангоме, ки аз тухмии тухм ҷудошуда ҳосил карда мешавад, хлори ҳалкунанда органикӣ бо буғи об хориҷ карда мешавад ва баъд бо alkali. Дар натиҷа ашёи хом дар як вулус бо буғи коркарди ин маҳсулот коркард карда мешавад. Сипас, онҳо шиша мезананд ва равған мепазанд.
Чаро ин равғани растанӣ метавонад зараровар бошад? Ва ҳама, чунки чанд кор намекунанд, вале боқимондаҳои химиявӣ ва бензин дар равған мавҷуданд. Албатта, моддаҳои фоиданок ва витаминҳо дар ин равған мавҷуд нестанд.
Реклама "нафт"
Набудани мо аз ҷониби рекламадиҳӣ манъ аст. Дар ролаҳо дар мағозаҳо шиша бо равған вуҷуд дорад, ки ба онҳо фақат навиштан лозим аст - «бе холестерин», «бо витаминҳо», «фоиданок».
"Не oil бе холестерин", он хеле табиӣ аст, зеро дар равғани растанӣ вуҷуд надорад, ки холестирин нест, он танҳо дар равғани ҳайвонот аст.
"Не, бе равғанҳои консервативӣ", эҳтимолан, ба васвасаҳо дучор меояд. Агар шумо дар бораи он фикр кунед, равғани равған, ин 100% масолеҳи вазнин ва иловаҳои консервативҳо дорад, он хеле заиф аст.
Равғани растанӣ: фоида
Равғани зайтун
Намудҳои зиёди равғани зайтун мавҷуданд, ки кадомашон бояд интихоб кунад? Дар равған ва беҳтарин равғани растанӣ равғани сардшавии аввалин сард аст. Равғани зайтун хеле гарон аст ва агар шираи равған аз 100 рубл камтар бошад, ин маънои онро дорад, ки равғани зайтун пок нест, аммо он чӣ омехта аст.
Инчунин шавқовар аст, ки дигар намуди равғани растаниро санҷида тавонед. Онҳо хеле қимат ва фоидаоваранд, онҳо метавонанд салатҳои фарогирро фароҳам оранд ва ба онҳо заҳмати ғайриоддӣ ва нав диҳад. Шумо метавонед ба равған аз тухмиҳои тару тоза, тухмиҳои боркаш, равғани коса, гиёҳ, чиркин, седар, равғани хардал ва дигарон диққат диҳед. Ҳамаи онҳо як хӯшаи ғизоӣ ва витаминҳо доранд ва ҳамаашон хеле муфид мебошанд.
Кадом равғани растаниро ман бояд аз худ дур кунам?
Равғани решавӣ. Ҳама чизеро, ки фурӯхта шудааст, тоза мекунад ва ягон фоида намеорад.
Резиши нафт ва равғани равған. Аксар вақт ин равған аз ГМО ҷудо карда мешавад, вале барои баъзе сабабҳо дар маҷмӯъ нишон дода нашудааст. Агар шумо дар бораи зарари ГМО хонда нашавед, онро хонед.
Равғани растанӣ ва равған барои салатҳои. Оё ин не, ин равғани зебост, ва барои баъзе сабабҳо истеҳсолкунанда ин таркибро нишон намедиҳад, ва ин равғани растанӣ ба шахсе ниёз надорад, зеро ҳама чиз осебпазир аст, ҳама чизи дар боло тавсифшуда.
Вақте ки равғани растанӣ хеле зараровар аст
Равғани растанӣ зиёда аз 100 дараҷа гарм намешавад, чунки натиҷаи моддаҳои косиногенӣ - акрилламид аст. Ин ба равған дар равғани растанӣ хеле хатарнок аст, вақте ки ҳарорати нафт 250 дараҷа мерасад. Ин ба он ишора мекунад, ки шумо метавонед пиёлаҳои пухта ва маҳсулоти озуқаворӣ, fry-deeped fried муносибат карда наметавонед.
Пас чӣ метавон шумо қандед? Беҳтар аст, ки равған дар равған гудохта шавад, ва шумо бояд аз худ равған рехтед. Як ҳалли беҳтарин ин аст, ки хариди pan-frying Teflon-печонидашуда ва ҳеҷ чизро барои frying истифода набаред. Ин мумкин аст, ки fry нест, балки барои нест кардани маҳсулот, пас ба як skillet нест, ва нафт ба об илова карда ва ҳарорати он 100 дараҷа боло нест.
Маслиҳатҳо
Барои нафт сабзавоти як фоида, вале зараровар нест:
- Хариди равғанҳои резинӣ;
- Оё ҳунарҳои рекламавии фурӯшандагонро гӯш намекунанд, онҳо бояд фурӯшанд, ки равғани растаниро фурӯшанд, онҳо фикр намекунанд, ки чӣ тавр ба шумо фоида меорад. Ба девҳо бор кунед, фаромӯш накунед, ки фурӯшандагон фариштагонро намехоҳанд.
- Оё равғани растанӣ бо таркиби ношаффоф, решакан, ҷуворимакка, равғани равғанро харидорӣ накунед. Барои frying, истифода ghee, ва истифода равғани растанӣ барои сабзавот ва салатҳои саломатӣ.
Акнун мо медонем, ки равғани растанӣ чӣ гуна аст ва чӣ гуна фоида ё зарар дорад. Саломат бошед!