Усулҳои асосӣ ва усулҳои хӯроки пухтупаз

Дар мақолаи мо «Усулҳои асосӣ ва усулҳои пухтупазҳои хӯрокпазии Испания» шумо мефаҳмед, ки усулҳои асосии зебои омодасозии хӯрокҳои Испания мебошанд.
Leg legs ҷолибе.
Омода:
6 пояҳои мурғ, 1 tbsp. Бештар ketchup аз Чили, 3-4 Бештар чошнии помидор, 1 tsp. шакар, 5 дона сирпиёз, 1 tsp. хардал, 100 г зайтун, 3 қаламфури Булғористон, намак, ҳанут, равғани растанӣ.
1. Гузаронидани сирро тавассути матбуот гузаронед. Иловаи чошнии помидор, ketchup пӯлод, чошнии помидор, шакар, хардал, намак ва ҳанут, хуб омехта.
2. Окорочка шустани, холӣ ва дар маринад пухта. Ҳамаи поиро кашед. Пӯшед ва дар яхдон барои 20-30 дақиқа ҷойгир кунед.
3. Дар ин ҳолат, ќаламфури болаззат шуста, шустани бурида, бурида ба рахҳои борик. Гули зайтун ба colander. Зуд дар равғани растанӣ, намак, мавсими бо ҳанут мечашонем.
4. Сабзавоти пухта, бо баргҳои селлюлоза, бо равғани растанӣ пошед, бо зарф ва рехтани пластикӣ ва офтоб дар танӯр дар гармии миёна барои тақрибан 30-40 дақиқа сарф кунед. Хизматро ба воситаи тару тоза кардани кабуд хизмат кунед.
Рага дар Мексика.
Усули омодагӣ.
4 картошка, 2 қаламфури қалам, 1 қаламфури гарм, 2 пиёз, 1-2 помидор, 3 помидор, 3-4 дона сирпиёз, 3 tbsp. Бештар чошнии помидор, кабудизор, намак, ҳанут, равғани растанӣ.
Омода:
1. Пошидани картошка, пӯст, онҳоро ба мукааб бурида ҷудо кунед. Ќаламфури бразан шуста, шуста бурида, бурида ба иловаро хурд. Пиёз пиёз ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Eggplants шуста ва бурида ба мукааб.
2. Дар равғани растании равған пиёз ва нисфи меъёри сирпиёз решакан карда, онро бо як ҷигар ва онро дар як косаи гузошта, ки дар он қубур (беҳтарини оҳан) беҳтар хоҳад шуд. Сипас, дар як равғани растанӣ, яке аз як картошка чормағз, қаламфури болға, бодинҷон (шумо бояд равғанро тадриҷан равед). Дар навбати худ, илова кардани чошнии помидор, иловаро помидор fry ва қисмҳои ќаламфури гарм.
3. Ҳамаи моддаҳои пухташуда, тозакунӣ, мавсими бо ҳанут ва ҳамроҳи об (каме об резед) дар гармии миёна то 20-30 дақиқа. Анҷоми табақ пошидани бо наботот решакан пошид.

Помидор бо қаламфури ва бекон.
Усули омодагӣ.
200 г угрой, 2 қаламфури қалбакӣ, 0,5 грамм борик, 150 г бекон, 1 пиёз, 2 tsp. Фаррухи Фаронса, 3 дона сирпиёз, намак, ҳанут, сабзавот, равғани растанӣ.
1. Пиёз пӯст ва чошнии биност, сирпиёз тавассути матбуот мегузорад. Нигоҳ кунед, пиёз ва сирпиёз дар равғани растанӣ то он даме, ки равшан аст. Иловаи қисмҳои ќаламфури пеш аз шуста (фаромўш накунед, ки асосии аслиро тоза кунед). Вақте ки ќаламфури каме пухта мешавад, илова кардани иловаро аз бекон. Сафир, мавсими бо ҳанут мечашонем.
2. Нишонҳои судак дар бисёр оби намакин. Онро дар colander тарк кунед.
3. Омезиши сабзавоти тобовар бо угро пухта, илова кардани хардалҳои фаронсавизабон, помидор тару тоза ва решакан кардани сабзавотро ба бичашед.

Пирожни - слайдҳои "Accord".
Усули омодагӣ.
Барои санҷиш:
5 тухм, 150 г шакар, 150 г орд, 2-3 tsp. косо.
Барои рақами 1:
500 мл яхмос, 0,5 га. шакар, шакар Бахром.
Барои рақами 2:
4-5 нок, 1 афлесун, 1 лимӯ, 1 tbsp. шакар, 2 бастаи желе барои торт.
Барои ороиши:
хокаи шакар, пистачаҳои мазлумон, ангурҳо пӯст.
Омода:
Барои санҷиши тухм, бо шакар. Иловаи орд ва кокои сершумор. Ҳамаи онҳо то андозаи ҳамвор мувофиқанд. Хамираи лоғар дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази сӯзишворӣ пӯшонида мешавад. Оғоз дар танӯр preheated барои тақрибан 10 дақиқа дар ҳарорати 180-200 ° C. Ду қуллаи дигарро тайёр кунед. Пӯстҳо тайёр мекунанд ва як шиша барои буридани тирҳо истифода мекунанд.
Барои рақами пурраи сметана (беҳтарин 25% фарбеҳро фарбеҳӣ) бо миксер, бо шакар ва ғилоф то даме, ки ғалла пароканда карда шавад. Қадр ба шакл Бахром илова кунед.
Барои пур кардани №2, нок пӯсида ва онҳоро ба иловаро хурд бурида. Пӯст ва афлесун ва лимӯ ва бурида ба иловаро. Шакли шакар ва тобистона барои 40 дақиқа, илова лимӯ ва афлесун, барои 20 дақиқа дигар пухтан. Барои 1-2 дақиқа то тайёрӣ ба пурраи қабатҳои решакан дар қоғази намак гузошта, сипас онро берун кунед. Вақте, ки сард сард, илова желе торт, ки мувофиқи дастурҳо омода карда шудааст.
Пирожни форма дар ин пайдарпаии қабатҳои: торт, рақами 2, торт, адад пур кардани 1, таклиф. Намакро табақ бо иловаро нок, пошидани бо шакар ориз ва pistachios.