- Ќаламфури Булѓорї - 7-8 дона
- Равған - 1/2 коса
- Қуттиҳо - 500 грамм (Миқдори ками гӯшти гӯшти хукро интихоб намоед).
- Пиёз - 80 грамм
- Сабзӣ - 100 грамм
- Асал помидор - 2 адад. юѓу
- Намак, ҳанут - - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - 4 адад. юѓу
Резед равған растанӣ дар як ШМШ frying гарм. Вақте ки равғани гарм аст, пиёз биносту решакан дар шӯр ҷойгир кунед ва то пиёз равшан шавад. Иловаи сабзӣ ба пиёз, зављааш дар grater калон. Фаво барои 3 дақиқа. Равған то нисфи пухта (пухтан барои 5-6 дақиқа) ва refrigerate. Пирак, равғанҳои пухта, гӯштҳои minced, ҳанут ва кабудӣ биносту бурида. Пур кардани тайёр аст. Бо қаламфури Булғор бурида ба боло, хориҷ тухмҳо. Қаламфури бодиққат шуста. Қаламфури қаламфури. Қаламчаҳои қалбакӣ дар як косаи фарбеҳ гузошта шудаанд. Қаламчаҳо бояд сахт ғарқ шаванд, якдигарро дастгирӣ кунанд. Равғани пиёла то нисфи оби судакро резед. 45 дақиқа барои "Тез-тез" интихоб кунед. Пас аз сигнали садоӣ, зарфро кушоед, илова помидор ва ба напазед (якчанд дақиқа дар намуди «Тарбияи») биёед. Қаламчаҳои қалбакӣ дар мулки гуногун омодаанд! Бештар
Хизматҳо: 7-8