Дар биржаи қадим рискҳои баҳрии Ҷопон маълум гаштанд. Дар Аврупо ва Русия ӯ аз Ҷопон ва Чин дар асри XIX омад. Дар Русия аввал дар он ҷо "биринҷӣ", ки аз кишвари дигар оварда шудааст, номида шудааст. Баъдтар ин "ришваи зинда" бо сабаби он ки бо риояи доимии рушди биринҷ дар об, раванди сулҳ ва рушди микроорганизмҳо назаррас буд, маълум шуд. Ришти баҳр аст, ташаккулест, ки ҳангоми вуруди бактерияҳои обии вирусӣ рух медиҳад. Ғайр аз ин, он ба монанди биринҷ судак аст. Ришти баҳр мисли микроорганизмҳо ва микробҳоест, ки дорои таркиби химиявии мураккаб аст: aldehydes, витаминҳо, кислотаҳои органикӣ, спиртҳо, esters, ферментҳо, моддаҳои резинӣ ва равғанӣ. Витаминҳо, C, D ва ферментҳо мустаҳкам кардани изолятсия, пешрафти ҷараёни физиологии ҷисмонӣ ва ба даст овардани талафоти вазнин мусоидат мекунанд.
Дар биринҷи дорои хосиятҳои фоиданок, яъне кислотаи равған (Omega-3) ҳастанд, ки онҳо кислотаҳои зарароварро (Omega-6) иваз мекунанд. Дар ферментҳои дар биринҷ мавҷудбуда сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо дар бадан, ва пӯсти фолий фарбеҳро ба вуҷуд меоранд, дар синтези сафедаҳо иштирок мекунанд ва ба барқарорсозии ҳуҷайраҳои сурхии сурх таъсир мерасонанд. Кори глюверион метаболизмро дар меъда аз рагҳо ва кунҷҳо беҳтар мекунад. Протеин беҳтарин сафедаҳоро ҷудо мекунад ва рагҳои хунро меафзояд ва амилми enzyme ба крахмал монеа мешавад. Миқдори ками алюминий дар биринҷии баҳр вуҷуд дорад, ки пешгирии бемориҳои саратон аст.
Истифодаи мунтазами ришвори баҳр натиҷаҳои мусбӣ медиҳад ва пайдоиши бисёр бемориҳоро пешгирӣ мекунад.
Хусусиятҳои мусбии ҷазираҳои японӣ:
фишори хунро паст мекунад;
баланд бардоштани иммунитети;
беҳтарсозии метаболизм;
пешгирӣ намудани рушди асабҳо;
мусоидат ба талафоти вазнин;
пешгирӣ кардани бемории вараҷа ва стоматолог;
хавфи инкишофи нопоградҳои тару тоза;
таъсири манфӣ ба ҳолати рагҳои рагҳои рентгенӣ дорад.
Рисолаи баҳрии Япония низ барои мақсадҳои косметикӣ истифода бурда мешавад. Оҳангҳои нӯшиданӣ, тару тоза, пӯстро пӯшанд ва онро аз ҳуҷайраҳои мурда тоза мекунанд. Шумо метавонед маснуоти пулакӣ ва зарфро пӯшед. Агар шумо онҳоро мӯйро садақа кунед, онҳо ба нарм ва тобистон табдил мешаванд. Шумо метавонед инфузияро барои дезинфексияи даҳон истифода кунед. Вақте ки бемории якҷоя рух медиҳад, реза ва ванна бояд иҷро карда шавад. Ва агар шумо онро ба ванна ҳангоми оббозӣ илова кунед, он хастаро хомӯш мекунад ва энергияро медиҳад.
Ҳарчанд нӯшокии спиртӣ нокифоя аст, истифодаи он бояд ба одамон тааллуқ дошта бошад:
бо захми peptic меъда ва duodenum;
бо зиёдшавии кислота;
бо диабети (дорои шакар).
Чӣ тавр тайёр кардани нӯшокӣ: 3 tablespoons шакар дар 1 литр обҳои бесарпаноҳ, об ва ба зарфе, ки аз 10 то 15 мавиз ва 4 tablespoons аз биринҷии баҳрӣ рехт, рехтанд. Дар давоми 2 рӯз дар ҳарорати хонагӣ инфузия. Сипас шиддат ва нӯшидан. Истифодаи нӯшокии тайёр бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Гӯштҳои боқимонда бо оби шуста шуста мешаванд ва нӯшокиҳои нав тайёр карда мешаванд. Ришти баҳр пас аз якчанд тадқиқот ба андозаи зиёд меафзояд, то он метавонад тақсим карда ва дар дигар бонк бепул бошад. Пеш аз хӯрок истеъмол кардани инфексия дар 100 - 150 мл барои 20-30 дақиқа. Миқдори яксолаи кӯдакони то 3 сола - 50 мл. Кӯдакон аз синни се сол метавонанд 50-100 мл дода шаванд. Азбаски ин биринҷии баҳр аз микроорганизмҳои ба ҳамин монанд иборат аст, парвариши он аз ҳарорат вобаста аст.
Дар мавсими гарми он барои қариб як рӯз кофӣ аст, ва сукути омода хоҳад шуд. Дар нӯшидан тайёр кардан мумкин аст, ки дар яхдон барои на бештар аз 48 соат нигоҳ дошта шавад, ва дар биринҷии иловагӣ дар як шиша шиша метавонад на бештар аз 5 рӯз нигоҳ дошта шавад. Дар нӯшидани оби ошомиданӣ хеле хушбахт аст. Ӯ ба ман хотиррасон мекунад, ки квадри хонааш. Он ташна метобад ва як нӯшокиҳои tonic ба ҳисоб меравад. Ӯ дар хона ғамхорӣ мекунад, ки кӯшишҳои зиёд, вақт ва кӯшишро талаб намекунад.