- Бодинҷон - 2-3 дона
- Пиёз - 1 адад
- Помидор - 3-4 дона
- Қаламфури Болғон - 2 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Parsley - 1 адад (бастабандӣ)
- Сирко - 0.3 teaspoons
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Eggplants биносту chop, он матлуб барои хориҷ тухмиҳо. Забони лампаҳои фасодро ба оби ҷӯшон ҷӯшон кашонед ва қариб 5 дақиқа пазед. Eggplants мумкин аст, дар colander, ки шиша об нолозим аст. Ҳамчунин, то бодинҷон сард. Дар ин вақт, помидор биносту ва қаламфури занги. Пиёз ва сирпиёз биносту chop, ва parsley хуб шуст, Melenko бурида. Ҳамаи компонентҳо омехта, мавсими бо равған, сирко, намак, ќаламфури ва хуб омехта мекунанд.
Хизматҳо: 3-4