Бо пайдоиши кӯдакон дар оила, волидон бояд бо мушкилоти ғизо бо чашмҳои нав рӯ ба рӯ шаванд ва аз ибтидо намунаи намунавӣ, тадриҷан ба кӯдаке, ки ба таври дуруст хӯрок мехӯрад, намоиш диҳад. Ғизои ғизоӣ на танҳо мавзӯи физиологие, балки проблемаи бисёр психологӣ, иҷтимоӣ ва тарзи рафтор мебошад.
1. Асосҳои асосӣ - гуногунии ғизо. Парҳези солим аз якҷоя кардани маҳсулоти ҳайвонот ва сабзавот, қисман дар хом, қисман дар шакли коркард истифода мешавад. Вақте, ки ғизои омехта ба маҳсулоти ғизои махсус ниёз надоранд.
2. Нобудӣ дар ғизо муфид нест. Ғизои хуби ғизоӣ, хӯроквории баландсифат (бисёр фарбеҳ, сафеда), парҳези ширӣ дар дарозмуддат боиси дар норасоии ғизоҳои муҳим (микроэлементҳо, витаминҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо, равғанҳои равғанӣ) мегардад. Танзими тару тоза - ба шир, шӯр, ширин, гарм - дарк кардани маззаи асосии озуқаворӣ ва ноил шудан ба як монотон дар ғизо. Кӯдакро таълим деҳ, ки ақаллан як қисми хурди ҳар як табақро бихӯранд.
3. Ғизои сард ва гармии якдигар. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ, танҳо як хӯроки гарм нест. Беҳтар аст, ки шир, нон сиёҳ, панир, равған, равған, гӯшти гов ё судакро дар ҷадвал, ки баданро бо протеин, калсиум, фосфор, мис, витаминҳои A, B, B1, B2 ва моддаҳои балей таъмин намоянд. Хӯроки гарм бо картошка ва сабзавот ё хӯриш бо қисмати хурди гӯшт ё моҳӣ ба ассимилятсияи оҳан, сафеда, руҳ, йод, витаминҳо B1, B6, C ва ҳозимаи фолий мусоидат мекунад. Шароити дуюм (хӯрокворӣ пеш аз хӯрокхӯрӣ) бо меваи тару тоза ё шарбати мева ба организм бо витамини C.
4. Кӯдакон на калонсолон, хусусан рӯзи парҳезӣ. Ғизо бояд бо синну соли кӯдакон тайёр карда шавад. Ин маънои онро дорад: оҳанбобаҳои ҷолиб, растаниҳои ҷолибу ҷавғо ба ҷойи намаки ҷавғо, хидмати ҷолибе, ки бо лавҳаи пурпечутоб пур намешавад. Тасвири умумӣ аз ҷониби оромии ором, муносибати дӯстона ва оташи хуби машрубот анҷом меёбад. Кӯдак набояд танҳо дар ҷадвал нишаст. Агар ӯ хӯрокро намехӯрад, ӯро пешакӣ интизор аст. Пас аз баргаштан аз мактаб такмили ихтиёрии кӯтоҳмуддат фаъол мегардад.
5. Ҳар як инсон ниёзҳои ғизои худро дорад. Мизҳои мавҷуда бо тавсияҳои ғизоӣ танҳо нишондиҳандаҳои миёнаҳол барои категорияҳои гуногуни синну сол дода мешаванд. Аммо ин маънои онро надорад, ки ҳар як кӯдак бояд онҳоро риоя кунад.
6. Дастрасӣ гуногун аст. Маълум аст, ки кӯдакон ҳар як миқдори хӯроки ҳаромро нахӯранд - ва ин маъмул аст. Агар кӯдаки якчанд рӯз дар якҷоя хуб набошад, ин одатан маънои онро надорад, ки ӯ дар кӯтоҳтарин аст. Ҳеҷ зарурат ба зудӣ ба ӯ майл кардани майлҳо ё ҳар гуна воситаҳои барқароркунӣ. Аз тарафи дигар, як кӯдаке, ки охирин шуда буд, хеле калонтар аст, ба зудӣ фарбеҳ мегардад. Бо озуrа [ои озуrаворb дар озуrавор, барои ба истиснои ғизои беодобии кӯдакон, бо табобати фарзандаш ба ин савол мувофиқат кардан зарур аст.
7. Об яке аз самтҳои муҳимтарини ғизо мебошад. Дар хурдсол, камтар ҳассос аст, ки ба норасоии спиртӣ дар бадан аст. Дар рӯзҳои гарм, дар давоми фаъолияти варзишӣ ё бозиҳо, эҳтиёҷоти кӯдакони солим дар об метавонад бештар аз ду баробар зиёд карда шавад. Селекси беҳтарин аз ташнагӣ обест, ки оби ошомиданӣ, оби маъданӣ (барои хурдсолон - бе диаметсиди карбон), ширинҳои гулхонаӣ ва меваи хушк нест. Шароити мевадиҳии табиӣ барои сустшавии шиддат бояд на камтар аз 1: 1 бошад. Витамини минералӣ бо гуногунии ғизогирии омехта зарурат надорад. Нӯшокиҳо бо афшураҳои меваҳо, нектарҳо, помидорҳо, коллексиҳо, пиво (ғайриозуқа) пӯсида барои ташаннучи сўзишворӣ мувофиқат намекунанд - бо сабаби мазмуни шакар хеле баланд.
8. Шир аз маҳсулоти хӯрокворӣ як чизи беасос аст. Шир ва маҳсулоти ширӣ таъминоти кофии ҷисми кӯдакон бо калтсий, фосфор, сафеда ва витаминҳо (A, B1, B2) таъмин карда мешавад. Беҳтарин барои хӯрдани шир тамоми маҳсулоти ширӣ 3,5% -ро ташкил медиҳад. Дар шираи пастсифат (1,5%) ва хусусиятҳои ширини шир, инчунин дар маҳсулоти мувофиқ, витаминҳо (A, D) мавҷуданд. Маҳсулоти ширӣ тайёр карда мешавад, аксар вақт шакарро дар бар мегирад. Бинобар ин, беҳтар аст, ки онҳо худро тайёр кунанд. Харидани хӯроки ширӣ бе шир ё шир пошида ва танҳо меваи тару тозаро омехта кунед. Puddings бо шакар каме пухтан. Агар кӯдак комилан шир надиҳад, таъминоти калтсий бо ӯ панир ва панираш таъмин хоҳад шуд. Рост аст, ки панир як тарафаи манфӣ дорад: мазмуни баланди намак.
9. Гӯшт - мӯътадил, вале мунтазам. Гӯшт дорои сафедаи баланди арзишманд ва оҳании хуби оптималӣ мебошад. Дар сабзавот ва ғалла, оҳан осон нест. Қисми калонтарини гӯшт нодуруст аст. Аллакай як қисми хурди ҳасиб ҷигар аз ҷигар ё ҷигар дорад, ки баданро бо бодиринг ва витамини сиёҳ - витамини Б1 такмил медиҳад. Дар хӯроки кӯдак аз ҳосили ҳасиб, ки дорои бисёр фарбеҳ аст. Гӯшт набояд хеле пухта шавад - хӯрокҳои пухта ба саломатӣ зарар расонанд. Барои кӯдакон хурд, интихоб кардани чизҳое, ки ба осонӣ сӯзанро интихоб мекунанд (масалан, гӯшти гилин).
10. Баҳри баҳр як манбаи муҳими йод аст. Ин моҳӣ, махсусан лимӯ, рамзӣ ва hocock, як ғизои зарурӣ, ки баданро бо йод медиҳад. Намаки йоднок низ метавонад йодро таъмин намояд. Бо вуҷуди ин, намак бояд камтар аз ҳадди ақал дода шавад.
11. Сифати равғани «пинҳон», масалан, дар ҳасиб, пӯчокакҳо, пиёлаҳо, пиёлаҳо ва шоколадҳо аз ҷиҳати физиологии ғизо бадтар аст. Бинобар ин, чунин ғизо бояд ҳадди имкон дошта бошад. Ин чизест, ки чӣ гуна фарбеҳ аст. Беҳтараш "равғанҳои намоён" - равған, равғани растанӣ (асосан равғани зайтун) мебошанд.
12. Нишон ва ғалладонагиҳо арзишманданд, на танҳо дар онҳо карбогидратҳо мавҷуданд. Сулҳҳои ашёи ширӣ, крахмал, нон сафед, ба истиснои карбогидратҳо, қариб дар ғизодиҳии ҳаммомгоҳӣ намебошанд. Баръакси онҳо онҳо, нонпазӣ, нон, ғалладонагиҳо, помидорҳои хушк, гулӯлаҳо ва ғалладонагиҳо, илова бар карбогидратҳо, бисёре аз маъданҳои фоиданок, элементҳои витаминҳо, витаминҳо ва блогҳо аз ниҳонӣ аз германия. Маслиҳат: Пеш аз он ки ба нон гиёҳӣ афзалият диҳед, аксар вақт синфҳои тағирро тағйир диҳед, оташи орд аз ҷуброни шиддат, мустақилона muesli тайёр мекунад, зеро фикрҳои омодашуда бисёр шакар доранд.
13. Картошка диққати махсусро талаб мекунанд. Аз нигоҳи муҳтавои маводҳои муҳим, нисбат ба биринҷ ва макарон арзонтар аст. Агар имконпазир бошад, картошка тоза кунед, равғанро бо шир пур кунед ва равған илова кунед. Шириниҳои фаронсавӣ, chips ва ғайра. дорои пинҳон пинҳон аст. Пешниҳоди картошка на камтар аз 5-6 маротиба дар як ҳафта, биринҷ ё макарон 1-2 маротиба дар биринҷӣ табиӣ, биринҷ пиёла ва макарон аз wholemeal дорои ғизои бештар арзишманд аз хӯрокҳои рехташуда (биринҷ замин, макарон аз орди ҷомашӯши хуб, ва ғайра)
14. Сабзавот ва меваҳо дар микроэлементҳои ғайриқаноатбахшанд. Агар сабзавоти тару тоза имконнопазир бошад, тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои тару тоза ва тару тозаро истифода баред (агар имкон надиҳед, seasonings). Муносибат сабзавотро бинед. Оё онҳоро дар муддати тӯлонӣ пӯшонед (онҳо низ ба leaches), мунтазам ба кӯдакон дар шакли хом тақдим мекунанд. Барои кӯдакон хурд, сабзавот сабзида (сабзӣ, кохи лаби, гулкарам, fennel, broccoli) мебошанд. Карам ва лӯбиёҳо ғизои арзон доранд, аммо, мутаассифона, барои табобат душвортар аст. Агар кӯдакон вақт аз вақт рад карда шаванд, шумо бояд истеъмоли кофии картошка ва меваҳо дошта бошед. Мева беҳтар аст, ки тару тоза - дар консерваҳои андак муфид ва бисёр шакар. Ҳамин тавр ва интихоби мева ва сабзавоти маҳаллӣ асосан ғизои хуб медиҳад.
15. Тирезаҳо - дараҷаи миёна ва дар вақти лозимӣ. Аксари кӯдакон ба чизҳои ширин табдил меёбанд. Аммо агар онҳо ба ҳам пайваст шаванд, осебе, ки ба даст меорем, аз ҳад зиёд вазнин аст, ғизо беэътиноӣ мекунад. Бинобар ин, истеъмоли аз ҳад зиёди истеъмоли аз таваллуд пешгирӣ зарур аст. Дар бисёре аз пинҳонҳои шакар дар хӯрокҳои тайёр, шириниҳо, нӯшокиҳо, қаннодӣ, яхмос ва дигар маҳсулоти дигар. Ҳеҷ гоҳ дар байни хӯрокворӣ хӯрок намехӯред. Ҳатто агар шумо бирасед ва баъд аз хӯрдани он. Асал, шакар зард, шакар сабзӣ ва ғ. аз нуқтаи назари физиологияи ғизо ҳеҷ гуна афзалиятро нисбат ба шаклҳои оддӣ дар бар намегиранд.
Кӯдакон аз синну солашон бояд одати хӯроквории мунтазамро омӯхта, ки се хӯроки асосӣ доранд. Як маротиба дар як рӯз - барои хӯроки нисфирӯзӣ - бояд як хӯроки гарм бошад. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрок бо хӯрок нон бихӯред Илова ба ин се хӯрок асосӣ, ду иловаи хӯрокпазӣ - хӯроки мактабӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ бо меваи дохилӣ.
Ғизои саросарӣ метавонад эҳтимолияти фарбеҳ, диабети қанд, бемориҳои меъда ва ғ. Вақте ки шумо ба воя мерасед, хӯрок бештар метавонад гуногунтар шавад, аммо он бояд кӯдакӣ бошад. Кӯдакон бояд барои нӯшидани оби кофӣ дастрас бошанд, афзалият бояд ба нӯшокиҳои камдаромад дода шавад: оби маъданӣ, меваҳои хушкнашаванда ва чойҳои растанӣ, афшураҳо бо оби минералӣ ба андозаи 1: 2.