Шахсе, ки мехоҳад, ки «ҳаёти пурмуҳаббат» зиндагӣ кунад, кӯшиш мекунад, ки чизҳои имконпазирро омӯхта ва омӯзад. Ин ба хӯрокҳои гуногуни хӯрокҳои ҷаҳон, сигоркашӣ, истеъмоли машруботи спиртӣ, спирти этилӣ ва ҳатто спиртӣ машғул аст. Рӯйхати номуайян мумкин аст бетаъхир идома ёбад. Баландбардоштани уфуқҳо ишғолгари шаффоф аст, аммо истихроҷи хӯроки шадид низ метавонад ба мушкилоти ҷиддии меъда оварда расонад.
Яке аз ин проблемаҳо муҳокима карда мешавад. Бемории Барак. Он ба назар мерасад, ки ҷигар ин маънои онро дорад, ки организми муҳимтарини ҷисми инсон, барои чӣ умуман лозим аст? Дар асл, ҷигар ҳамчун организми дил ё меъда ҳамчун як дил ё меъда аст. Бемории ҷигар аз ҷониби шахси хеле вазнин ба муолиҷа тоб меорад, зеро ки вайроншавии ҷиддии дар метаболизм ва равандҳои ғизоӣ рӯй медиҳад, ки ҳар як рӯзи гузариш, беморӣ сусттар мегардад. Бо сафаре ба духтуре, ки метавонад ultrasoundро анҷом диҳад, барои анҷом додани ҳамаи санҷишҳои зарурӣ ва табобати дуруст ва парҳези тавсия диҳад. Бале, калимаи «хӯрок» бисёр одамонро тарс мекунад, ки мехоҳанд бо хӯроки хушбахтона хӯрок бихӯранд, аммо дар ин ҷо савол пайдо мешавад: ҳамбоғи саломатӣ ё марги тадриҷии организм ва қобилияти минбаъдаи хӯрдани ғизо.
Биёед дар бораи тарзи дурусти бо бемории ҷигар хӯрдан сӯҳбат кунем Оё парҳези хӯрокхӯриро интихоб кунед, то ки ҳар вақт дар давоми хӯрок хӯред, аммо барои таъини духтур иҷро кунед? Ҷавоб ба ин аст. Табибон ҳайвонот нестанд, онҳо одамонеанд, ки барои ҳаёташон масъулияти бузург доранд, барои ҳамин онҳо кӯшиш мекунанд, ки худашон ва беморонро аз мушкилоти имконпазир муҳофизат кунанд. Агар ҷигар дар ҳолати шадидтар қарор дошта бошад, мутахассиси шумо ҳанӯз бо хӯроки нисфирӯзӣ бо мазмуни минималӣ ё ҳатто сифрии равғанҳои карбогидратҳо ё карбогидратҳо қарор хоҳад гирифт. Аммо бо ҳолатҳои каме беэътиноӣ, мумкин аст, ки озуқаворӣ «хуб» гирад.
Пеш аз ҳама, бо бемории ҷигар аз парҳези одати худ, фарбеҳ ва сафеда бояд ҳарчи зудтар хориҷ карда шаванд, зеро ин ду компонент барои бемор ва ҳассос ба ҷигар зараровар аст. Ин парҳез бояд бо назардошти ҳамаи хусусиятҳои мақоми бемор, вале аксар вақт сафеда ва равғанҳои стандартӣ аз ҷониби ивазкунандаҳои паст-калория иваз карда шаванд. Аммо дар ин ѓизо шумораи зиёди карбогидратњо илова карда мешаванд (дар он аст, ки номгўи ин система - ѓизои карбогидратї).
Ин системаи муолиҷа бояд асосан дорои хӯрокҳо, аз қабили равған ва равғани растанӣ бошад (метавонад ҷуворимакка, равған ва зайтун бошад). Марҳилаи дуюм, ки бояд риоя шавад, худи худи худи қувваи барқ мебошад. вақти қабули озуқаворӣ. Дар бораи тақсим кардани рӯзи худ ба 5 қисм (қисмҳои баробар) фикр кунед, ва дар ҳама ин қисмҳо албатта ҳаст. Духтурон муддати тӯлонӣ тасдиқ карданд, ки хӯрокҳои мунтазами нақша барои беҳтар кардани фаъолияти ҷигар ва меъда кӯмак мекунанд. Албатта, ман мехоҳам бидонам, вале барои хӯроки нисфирӯзӣ чӣ метавон гуфт? Ҳеҷ кас ба шумо пешниҳод намекунад, ки тамошобин дӯстдоштаи худро пурра тарк кунад, аммо он бояд дар роҳи ягонаи ғайриоддӣ ба шумо омода карда шавад. Пеш аз ҳама, ҳамаи сабзавот бояд шустушӯй карда шавад ва пас аз он, ки шӯрбо бояд дар ин сабзавотҳои тару тоза бояд пухта шавад. Табиист, ки таъми каме фарқ мекунад, аммо моҳияти шӯрбо аксаран мемонад. Мутаассифона, барои шӯрбо дар тарзи оддӣ дар як шўр гўшт тайёр кардан ғайриимкон аст, гӯшти он бояд аз парҳези тиббӣ тоза карда шавад. Барои эҷод кардани эҳсосоти бештаре дар забонро, шумо метавонед як яхмос каме ба шӯр диҳед. Барои коштани сабзавот барои шӯрбо (ҳатто пиёзҳо) манъ аст, бинобар ин барои баррасии имконоти "ивазкунандаҳо" барои хӯроки дӯстдоштаи худ зарур аст. Мувофиқи ин парҳез, шумо метавонед шӯрбоҳои зеринро гӯш кунед: шӯрбоҳо, ки аз ғалладонагиҳои гуногун, borsch, ки дар он шумо лозим аст, ки илова кардани кислотаи лимин, шӯрбо карам, soups аз шир, ва шӯрбо аз помидор тару тоза. Дар ду табақ шумо метавонед ҳам моҳӣ ва гўштро истифода баред, вале бо шарти он, ки ҳар ду бояд сӯзиш карда шавад ва дар табиат табиист. «Гӯшти сунъӣ» - лӯбиёи сабзӣ тавсия дода намешавад. Азбаски гӯшт ва моҳии судак дорои маззаи ногувор бе намак ва ҳанут дорад, онҳо метавонанд бо кабудҳои тару тоза ва помидор тару тоза ва моҳии судакро барои тамос бо миқдори ками шарбати лимӯ бурида шаванд.
Баъд аз он ки баъд аз баррасии духтур, шумо метавонед парҳезро тағйир диҳед, агар беҳтар аст, ки дар ҷигар пешгирӣ кунед. Дар ин ҳолат, менюи хурди ва нопурраатон имконият медиҳад, ки гӯшти пухта ё моҳӣ пухта шавад. Ин хӯрокҳо комилан бо гиёҳҳои ширин ва сафедҳои мевагӣ ҳамроҳ шудаанд.
Бисёре аз табибон тавсия медиҳанд, ки бисёр сабзавотро бо равғанҳои хӯрокворӣ илова кунед: зучча, гулкарам, помидор ва помолот. Зарур аст, ки истеъмоли мунтазами меваи хотираро фаромӯш накунад. Шумо метавонед бехатар ба буттамева, тарбуз, харбуза ва боллазату болаззат, вале муҳимтарини меваи пухта.
Дар бораи он ки чӣ тавр ба таври дуруст бо бемории ҷигар хӯрок бихӯред, мо бояд фаромӯш накунем, ки бадан бояд барои кори муқаррарӣ ниёз дорад. Бинобар ин, дар давоми рӯз шумо бояд камтар аз 7 дона об бинӯшед. Ҳамчунин, шумо метавонед озодона панир хӯрдан (чизи асосӣ он аст, ки якбора нест), ва он низ барои хӯрдани панир, косибӣ муфид аст. Дар ғизо хӯрдани хӯрок, ки дорои холестерин аст, сахт маҳдуд аст, зеро ҷигар метавонад ҳатто аз ин таъсир расонад. Шумо медонед, ки меъёри муайяни элементҳо, ки бояд дар сурати бемории ҷигар истифода шаванд, бояд: 80 г protein, 40-60 г равған, 200 г карбогидрат ва ҳадди ақал 2 литр об дар як рӯз мавҷуд бошанд. Дар хотир доред, ки мазмуни калорияҳои хӯрокворӣ набояд аз ҳад зиёд бошанд ва ҳарорати хӯрок бояд миёна бошад: на бо оби ҷӯшон, на сард. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед ғалладонаеро бихӯред ва барои бичашед шумо метавонед як асал кам ё мураббо илова кунед. Мувофиқи он, ки ба шиканҷа дода нашудан зарур нест, он метавонад боиси зиёд шудани бемориҳои ҷигар гардад, то ин ки ба хӯроки шадиди сахт ва эҳсосоти ногувор оварда мерасонад. Батареяро дар як вақт нигоҳубин кунед, то ки баъдтар шумо аз ғизо дар ҳаёти худ ва одатҳо азоб кашед!