Қабатҳои бо бодинҷон ва чормағз Бодинҷон - растанӣ хеле кӯҳна. Дар ваҳшӣ, он дар Ҳиндустон, Ҷанубӣ Осиё калон шуд. 1500 сол пеш аз он ки парвариш карда шавад, васеъ истифода бурда мешавад. Бодинҷон мумкин аст пухта, пухта дар grill, пухта дар танӯр, пухтан сабзи, пухтан. Ман пешниҳод кардани чӯҷаҳои хеле ҷолиб аз eggplants.
Компонентњо:- Бодинҷон 180 гр
- Селоб 2 дона
- Пиёз 1 дона.
- Ҳосили 50 г
- Карбогидрид 50 гр
- Пиёзи нав 15 г
- Хушккунак 30 г
- Намак 3 г
- Футураки хокистарии сиёҳ 1 г
- Офтобпараст равған офтобпараст 50 мл
- Қадами 1 Барои тайёр кардани чӯҷаҳои бодинҷон, мо бояд пиёз, eggplants, чормағз, rusks, сирпиёз, parsley, карбон, ҳанутҳо лозим ояд.
- Қадами 2 Eggplant дар танӯр барои 45 дақиқа дар 180 ° C.
- Қадами 3 Бодиринг аз пӯст ва тоза кардани ҷисм бинӯшед.
- Қадами 4 Бодиред пиёз ва fry дар равғани растанӣ то тиллоӣ chop.
- Қадами 5 Камбоҷа бо мошиншӯй қаҳва барои орд.
- Қадами 6 Гирифтани чормағз, parsley ва сирпиёз бо blender.
- Қадами 7 Омехтаи бодинҷон, пиёз, омехтаи чормағз, орд аз гилхок иборат аст. Намак ва ќаламфури.
- Қадами 8 Аз омма бо spoon барои ташкил кардани cutlets хурд. Ҳама дар ковокӣ пӯшед.
- Қадами 9 Fry дар ҳар ду ҷониб бо равғани растанӣ. Бо сабзавоти тару тоза ва яхмос хизмат кунед.