Инқилоб дар сари ман аст
Macrobiotics на танҳо парҳез аст, балки роҳи ҳаёт ва фикр аст, ки натиҷаи он ба зудӣ намеояд, вале ҳамеша мемонад. Омодаед, ки шумо бояд аз аксарияти одатҳои хӯрокворӣ даст кашед ва дар ҳақиқат мехӯред хӯрданро ёд гиред! Гарчанде, ки ҷаҳон аз макромотарин зебо ва машҳури машҳур 5-7 сол пештар ворид шуда буд, принсипҳои асосии он ҳамчун асри IV-уми асри IV ба вуҷуд омаданд. "Механизми беҳтар кардани ошхона" аз замонҳои қадим дар осиёи Ҷопон буд, ки системаи хӯрока ҳамчун хӯроки ғизоӣ, ки ба шумо танҳо ба саломатии ҷисми худ нигоҳ накардааст, инчунин қувваи рӯҳӣ, ҳатто бо ёрии толорҳо барои тағйир додани косаи худ ва тасвири умумии рӯз. Дар бораи он, ки Брэд Пит аз Гвинет Палтов аз сабаби он, ки ҳисси риоя кардани принсипҳои макробиотикро намефаҳмид ва иҷозат надод, ки шарики камбизоати бо рагҳои коса пухта шавад. Ин хандовар, албатта, аммо пас аз видеои гайри Гуи Ричие, ки муҳаббати ройгон ба yoga ва ғизои солим чун catathetic барои талоқ аз Мадина, ҷомеаи ҷаҳонӣ ҳайрон намешавад! Маълумоти фаврии фалсафа. Пас аз принсипҳои макробиотсив кафолатест, ки шумо ҳеҷ гоҳ фарбеҳ нахӯред!
Эзоҳ
Система интизорӣ ва қудратро талаб мекунад. Шумо метавонед бо иловаи сандвичҳо хӯрокхӯрӣ кунед ё пирожниеро барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ иҷро кунед! Таъсири некӯаҳволӣ. Macrobiotics қувватро баланд мекунад ва имкон медиҳад, ки ғизоиро барои бартараф кардани мушкилоти саломатӣ дар марҳилаи ибтидоӣ иҷозат диҳад. Фалсафа пайравонашро меорад:
- саломатии ҷисмонӣ ва психологӣ;
- устуворӣ;
- иштиҳо барои ҳаёт;
- хоби садо;
- хотираи сахт;
- возеіияти фикріо ва амаліо.
Мувофиқи тиллоӣ
Фалсафаи анъанавии Чин ду бозичаи асосӣ - Yin ва Янг, аввали оғози мардон ва занон мебошад. Дар китоби «Тағйирот» навишта шудааст, ки сирри ҳамоҳангӣ ва хушбахтӣ дар муносибатҳои ду тараф ва тавозуни байни онҳост. Шакли макриобиот инчунин ин мафҳумҳоро истифода мебарад ва ғизоиро ба ду гурӯҳ тақсим мекунад: якбора - интиқоли энергияи занона ва оташгиранда - бо рӯҳияи эволютсия. Ян - сафед, берун, чуқур. Yin - сиёҳ, зан, даруни, васеъ. Бинобар ин, агар шумо аз маҳсулоти зӯроварии занон истифода баред, пас шумо ба саратон фармоиш медиҳед, ки дар паҳн паҳн мешавад. Одамон ҷисми худро дар як оҳанг нигоҳ медоранд, аммо аз ҳад зиёд қобилияти интизорӣ надоред: аввалан, фаровонии энергияи мард ба пӯст, дандонҳо ва мӯйҳо шубҳа мекунад ва дар навбати худ, аз шумо чорае меандешад, на танҳо дар давраи давраи PMS - чаро ин ба шумо лозим аст Бӯҳрони Барои мондани якбора ва зебо, маҳсулоти якҷояро якҷоя кунед. то ки энержии лентаи ва yang дар бадан баробар аст.
м ё ф
Дар навбати аввал, зарур аст, ки дар самти маҳсулот бо энергияе, ки шумо дар ин марҳила надоред, ноил шудан мумкин аст - норасоии он бо якчанд аломатҳо ҳисоб карда мешавад. Аломатҳои шавқовар. Рӯзи худро тафтиш кунед. Дар як рӯз чӣ қадар чизҳои фоиданокро карда метавонед? Шумо одатан пас аз кор кор мекунед? Агар шумо ҳамеша нақшаҳои худро иҷро кунед, шумо бодиққат медонед, ки чӣ мехоҳед, шумо медонед, ки чӣ гуна бояд пеш аз ҳама, ва баъзан ҳатто ба мақсадҳои худ такя кунед; шабҳо шумо фаъолона сарф мекунед ва дар телевизор нишастаед, шумо орзуи фаъол ё тамошобинро то субҳ ҳатто ҳатто рӯзҳои ҳафта, пас аз дарёфти Яннер-эарурӣ. Агар шумо ҳис кунед, ки пеш аз бедор шудан, шумо каме бо ҳолатҳо мубориза мебаред, ки бо рафти гузариш; аксар вақт гиря мекунанд, аз коре, ки шумо дар ҷустуҷӯи омехта нашавед, аммо дар дастгоҳи дӯстдоштаи дӯстдоштаи худ, сипас дар ҷисми шумо якчанд Yin-энергия. Қарзи энергетикии занон сабабҳои асосии гузаронидан, таназзул, тарсу тағйири иқлим ва ҳавасмандии кӯшиш барои амалӣ намудани он, ки чӣ гуна тарҳрезӣ карда шудааст, баррасӣ карда мешавад. Yin дар бадан ба шумо қудрати тақвият додани парҳезро дар рӯзи душанбе, ки бо торт бо васвасаи озмоишӣ ба вуқӯъ мепайвандад, бовар кардан мумкин аст, ки қитъаи такмили тасмими пурра дар ҷарроҳӣ иваз карда мешавад, ва бо чашм ба чашм аҷиб аст, ки шоҳзодаи зебо шуморо дӯст медорад ва чунин, фуҷур, танбал ва орзу. Дар ҳақиқат ба чашм нигаред: Пишаки хуб, ки муваффақияти асосии он як жавоби бомуваффақияти пухта ё мурғи пухта бо себ, хеле кам аст. Таъмини самаранокӣ, фаъолият ва манфиатҳои ҳаёт бояд аз ҷониби хӯроки пӯхта шудан гирад! Аломатҳои физикӣ. Агар палмҳо ва пойҳоятон аксаран гармтар бошанд, фишори каме зиёд мешавад, пӯсти сурх, сурхаки сурх дар зард фаро гирифта мешавад, шумо овезон ва эмотсионалӣ мегӯед, ва шабона Морфай аксар вақт бо нӯшокии ҷанҷол рӯ ба рӯ мешавад. Агар сагҳо хунук бошанд ва чун қоида, каме нанӯшед, шумо оромона мегӯед, ва дар давоми рӯз шумо аксар вақт барои пӯшидани хоб, ҳарчанд шабона хобед, танҳо ба бензин нигаред.
Тамоми рӯйхатро эълон кунед
Илова бар маводи ғизоӣ барои хӯрдан тавсия дода мешавад, макробиот инчунин хӯроки ширин ва хӯроки озмоишро озод мекунад - онҳо бояд аз зарбҳо ва анатомияҳо тоза карда шаванд! Маҳсулоти ширин дар бар мегирад: ҳама шириниҳо (аз ҷумла меваҳои бо нишондиҳандаҳои баланди гллимикӣ ва шириниҳои ширин - баръакс ба эътиқоди маъмулӣ, онҳо фоидаи кам меоранд, чунки меъморон, крахмал ва кристаллҳо бештар аз калтсий ва лакобаксис ҳастанд); (нӯшокиҳои бо рангҳо, кукиҳо бо либосҳо, хӯрокҳои ранги ғайримуқаррарӣ, ғизоӣ консерва) ва баъзе сабзавот. Бештар "пурқувват": картошка, помидор ва бодинҷон. Ғизои карбогидрат барои ҳозима бисёр қувват талаб мекунад, бинобар ин норасогии норасоии яғмо ва талафотро меорад. Ҳамин тавр, «хамиртуруши» хамиртуруши «хамиртуруш» нест. Пас, шумо медонед, ҳамаи нонпазӣ бояд аз парҳезӣ хориҷ карда шавад. Аммо, ва қаллобони омодагии саривақтӣ: истеҳсолкунандагон барои онҳо на шакар ва на тобеъи онҳо фароҳам намекунанд. Ғизоҳои шаршара: гӯшти сурх (махсусан пухта), парранда, тухм, тамоми хӯрокҳои ҷолиб, ҷуфтҳо (ғайр аз tofu), моҳии майна бо хушбӯй, пӯсидаи дуддодашуда, ҳасиб, селлюлоза. Маҳсулоти ширин ва нармафзорӣ аксар вақт сабаби шабона шудан мегардад, ғамхорӣ барои калимаи "zhora" ва ғизои ғизоӣ: баъд аз он, ки шириниҳои занона мехоҳед хӯрок бихӯред ва баръакс каме ғизо диҳед, - ин норасоии энергетикӣ эҳсоси ғайриоддӣ дар гуруснагӣ аст!
Он метавонад ...
Асосҳои парҳез аз пайравии макробиотика аз тамоми ғалла ва сабзавот, ки дар макони зист ба воя расида, дар асоси мавсими кишт карда мешавад. Ризқ, гандум, ҷав, мурғ, гиёҳҳои ширин ... интихоби шумо аст! Хӯроки пурраи ғалладонагиҳо дар ҳама ҳолат: дӯст ва гарм бо хӯроки гармтар, он гармидиҳандаи энергияи бениҳоят калон аст, вале гарм, шир ва бо хушкӣ ширин меваи хушк - ғизои ғизоӣ, саратонро сар мекунад. Аммо дар хотир доред, ки макромиотҳои сахттар метавонанд ба ғалладон монанд шаванд! Шумо бояд чун як навъи зарурӣ барои назорат кардани рақами худ, ё шумо ба ҳамдигар фарқ надорад, ки дар организм ба вуҷуд меояд. Сабзавотҳо (картошка, помидор ва помидор нестанд!) Шумо метавонед дар ҳар гуна шакл хӯрок бихӯред: пухта, судак, пухта, ва қариб дар ҳаҷми номаҳдуд. Дар ҷои сеюм дар рӯйхати саҳмҳои иҷозатдодашуда: моҳӣ, баҳр ва хӯрокҳои аз лӯхтакҳо. Инчунин, шумо метавонед чормащз, тухм ва меваву хӯрокхоро бихаред, агар шумо ба таври дақиқ муайян кардани қисмҳоеро ваъда диҳед. Якчанд рӯз меваи як рӯз ва як тухмдони чормағз 2-3 маротиба дар як ҳафта кофӣ барои нигоҳ доштани тавозуни муқаррарии энергетикӣ аст.
Қоидаҳои гузариш
Барои гузаштан аз беморӣ, ман як ҳақиқатро бештар меомӯзам: на он чизи муҳим, балки муҳим аст. Аввалан, ҳар хӯроке, ки шумо дар даҳони худ доред, камаш 50 маротиба! Ҳамин тариқ, шумо дар вақти ҳис кардани фишорҳо омӯхта метавонед, хавфи мастӣ ва камбизоатиро ба сифр паст кунед. Ва ин ба шумо имкон медиҳад, ки «маҳсулотро» ҷуброн кунед: бо ғизои пурмаҳсул, ғизои солим ва фоиданок ҳатто ба шумо зеботар хоҳад буд, аммо зараровар он қадар пинҳон хоҳад шуд, ки шумо мехоҳед инро дӯхтед. Дуюм, дар аввалин ғалладонҳо шӯрбоҳо бо ғалладонагиҳо интихоб мешаванд. Ин бақияи минералро вайрон намекунад ва тадриҷан ба ғизои «тар» мутобиқ аст. Macrobiotes ба он менигаранд, ки бо менюи дуруст, аксарияти моеъи зарурӣ бо ғизо гирифта мешавад, ки ин маънои онро надорад, ки ба оби нӯшокӣ оби нӯшокӣ лозим аст: масалан, 60-70 ° С об, сабзавот - 80-90%. Сеюм, барои пешгирӣ кардани «шикастани» гӯшт тадриҷан бо моҳӣ ва хӯрокҳои аз лӯхтакҳо иваз мешавад. Масалан, пажӯҳиши шадиди Гурҷистон як намунаи хуби пӯсти сафедаи сафеда мебошад, ки барои тамоми шӯришҳо, метаболизмро пешгирӣ намекунад, вале баръакс, оташро ҳозима месозад. Дуюм, агар шумо хоҳед, шириниҳо, ба ҷои қиммат, санаи ва тарбуз хунук кунед.
Менюҳоро тартиб диҳед
Ҳиссаи маҳсулоти дар боло номбаршуда дар доираи макробиот метавонад даҳҳо таркиби хӯроки чорво ташкил карда шавад, ки дар байни он ҳам мардони комил ва ҳам занҷир, барои зане, ки муваффақанд, мувофиқанд. Танҳо маҳсулоти дилхоҳро омехта кунед, бо таҷҳизоти озмоишӣ ва - voila! - айнан дар як моҳ шумо сару либоси худро аз даст медиҳед! Масалан, як параметрҳои хӯроки шабеҳи макрообот аз Мадина аз он иборат аст: Наҳорӣ: гармии обӣ ё ширчаҳо. Хӯриш: биринҷ бо гиёҳҳо ва порча моҳӣ, барои як ҷуфти пухта. Хӯриш: панир tofu бо сабзавот. Нигоҳ доштани қувваи барқии diva барои силоҳ. Сабзавотҳо мувофиқи дорухои гиёҳии муосири ҷопонӣ Ҷорҷ Осава - пазироӣ мекунанд, ки он ба макробиотии Buddhist барои ҷамъият табдил ёфт. Муаллифи китоби «Макробиотный Зен» тавсия медиҳад, ки сабзавотро дар як деги калон ё оҳанпӯшӣ бартараф созанд, то ки шарбати афтиданро аз даст надиҳанд. Дар поёни ШМШ бо пиёз печида, як қабати тунуки сабзӣ боркашониро дар боло, сипас як қабати ранга ва ранги сафед, пас аз қабатҳои лаблабу, каду ва шалғам. Кимашавӣ қитъаи 30-40 дақиқа бе намак! Хӯроки тайёр тайёр аз майдони майонез аз tofu. Он ба таври зерин омода карда шудааст: 220 грамм панирҳои мулоим бо 3 қошуқи сирко, 1/4 қошуқи мг миксер, афшураи як лимӯ ва spoonful of mustard. Макрадиотсиҳо баргҳои карам низ барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунанд: ҷавғани сиёҳ дар баргҳои карам ва ё боқимонда-порчаи кӯрпартоӣ бо асъор. Ролаҳои карам дар танӯр барои 10-15 дақиқа пухтаанд. Ба ин монанд, ќаламфури яхкардашуда: 3 CUPS аз садақа судак бо пиёз биносту бурида, 2 ғӯзаи карафс ва сабзӣ калон, растанӣ. Илова ба ин омехтаи якчанд ҳанут аз 11 гиёҳ, онро бо қаламфури Булғор пур, сабусакл, онҳоро ба як saucepan, пур аз шўр гарм, боло бо 4-5 нахуд ќаламфури сиёҳ, 2 дона сирпиёз ва барг Бей. Пас аз шўрбои сиёҳ, қаламфури оташ ва лаблабу рӯй ба 30-40 дақиқа дар зери зарф. Агар 3 хӯрок барои шумо хеле хурд бошад, ҳамлаҳои гуруснагӣ бо хӯрдани сабзавот аз сабзавотҳои сабзавотро қатъ кунед. Равған барои нақши "сӯхторнопазирӣ" мувофиқат намекунад: онҳо танҳо ба иштибоҳ роҳ медиҳанд. Барои мисол, ҷуворимакка сабзавоте, ки бо занбурўѓњо тайёр карда мешавад. Як ё ду сабзавоти калон дар саросари поён, бурида як қисми селлюлро бо тухмҳо бурида ва дар натиҷа «киштӣ» дар оби ҷӯшон барои 10-15 дақиқа об мепошед. Селлетро партофта, маҷмӯа, омехта бо занбурўѓњо биносту решакан омехта, вазни 150 гр, сабукфикрона дар равғани растанӣ бо пиёз ва parsley пухта мешавад. Бо ин қуттиҳо пур кунед, онҳоро ба шап гузоред, 1/4 косаи шўрбои пиёзро бирезед ва сипас дар танӯр то 15 дақиқа ғизо кунед. Барои макробиотикони нав, дорухат барои шӯрбо помидор бо равған хуб аст. Барои 2 пӯст, 1 tablespoon равғани зайтун, бодиён, 4 пиёз миёна, сурх ва ресмонҳо, инчунин як сабзавот сиёҳ, ним кило помидор тару тоза ва шираи сабзавот (2-3 коса) гиред. Ҷиҳоз дар чошнии чуқур, пиёз, сабзӣ ва бодиён барои 10 дақиқа, сипас илова помидор ва шўрбои он ба он. Дар гармии баланд ба шӯрбо ба напазед, баъд аз он ба камтарин ва напазед барои дигар 5-10 дақиқа. Илова кардани якчанд хӯрокҳои намаки баҳри баҳр - ва шӯрбо омода!
Натиҷа
Фикр накунед, ки асбобҳои макробиотсион худ аз худ болотаранд! Табақи тоҷи онҳо киш аст (торт кушода), бо туфлоҳо пур карда мешавад. Барои торт аз 1 tablespoon равғани зайтун, гулчини решакан сирпиёз, як пиёз хурд ба мукааб, пучи намак баҳр, як шиша ганду шуста ва 3 шиша об. Оғозро ба 180 ° C пешгирӣ кунед. Резед ба равған ва пиёз пиёз бо сирпиёз, бо намак намак. Агар хоҳед, навзод ва гиёҳҳои дӯстдоштаи худро илова кунед - масалан, роземари. Пас аз 5-7 дақиқа, ба дубораи pan рехт ва fry онро барои як чанд дақиқа. Сипас, обро баъд аз ҷӯшидани нисфи шабонарӯзии protomi дар гармии паст илова кунед. Барои пур кардани 250 грамм tofu, 2 tablespoons сирко (беҳтарин шароб) ва равғанҳои зайтун, 1 пиёз, 2 дона сирпиёз, 2 tablespoons розмелҳои тару тоза, пӯсти намак баҳр, 300 грамм занбурўғҳои тару тозон, чормағз ва 4 ошёна юѓу аз чошнии лимуи. Tofu, сирко ва 1 tablespoon омехтаи равғани зайтун дар протсесси озуқаворӣ. Спартаки дуюми равған дар як шӯлаи пошида, сипас пиёз, сирпиёз, розмиявӣ ва розиҳои намакро мепӯшонад. То он даме, ки пиёз ширин кунад, омехта кунед. Илова кардани занбурўѓњо ва тарзи онҳоро то нарм кунед. Мавсими сабзавот бо чошнии лимӯ ва бо tofu омехта. Хамиртура millet дар як табақ пошидани бо об moistened. Дар болои торт ба пур кардани tofu, онро бо tablespoon чошнии лиму пухта ва торт барои ним соат оҷур. Табақ пурра ба 3 қоидаҳои асосии тарбияи макрообот ҷавобгӯ аст: бомаза, солим, бесамар ба банди!