Гулӯсаки гимнӣ Принсипҳои самбо - қамчин, сафедони тухмии тазриқи. Дар ин ҳолат сулфае ҳаво бозид. Ин табақ бо ширин ва шӯр аст. Шохфони сабзавот дар он аст, ки он ба таври содда осон аст. Ин табақ метавонад дар асоси чошноби Бехон, бо сабзавотҳои дӯстдоштаи худ, балки дар шакли шаккӣ тайёр карда шавад. Аммо десертҳо аксар вақт бо шоколад ва даври дода мешаванд. Мо шохаҳои шоколадро дар қолинҳои қисм пухтаем. Бо роҳи, агар шумо қарор қабул кунед, ки дар як контейнер калонтар кардани шаффофро медонед, бидонед, ки вақти хӯрокпазӣ бояд дучанд шавад. Шаблон тайёр аст, варам аст, вале баъд аз чанд дақиқа пас аз он, ки он аз танӯр берун меояд, масоҳати афтед. Кӯзаҳои таҷрибавӣ барои чанд дақиқа барои интихоби танӯр дар ҳолати гармкунӣ тавсия медиҳанд, ва сипас шаффофро дар ҳолати муқаррарӣ оед. Ин техникаи ноқилӣ аз либоспӯшӣ ва ороишӣ фарқ мекунад.
Компонентњо:- Шоколади 200 кг
- Чизҳои тухм 5 дона.
- Хӯроки 70 гр
- Шакар 50g
- Захираи карбогон 0.25 tsp.
- Қадами 1 Гузаред 2 қисмҳои сулфур: 200 гр шоколади сиёҳ, 5 тухм, 70 г равған, 50 г шакар (шумо метавонед 1 қошуқи шакар қаҳварангро пошидани штампҳо гиред).
- Қадами 2 Бодирингҳои сафедаҳоро аз чӯб ҷудо кунед, онҳоро дар як косаи чуқур гузоред. Ҷӯйҳо низ лозим хоҳанд буд, аммо танҳо аз 3 тухм.
- Қадами 3 170 грамм шоколад ба қисмҳои калон ва дар ванна об гудохта мешавад. Шоколаи боқимонда барои фишор зарур аст.
- Қадами 4 Дар шоколади моеъ 50 грамм равған ва баркамолро илова кунед. Сипас зарфро аз ванна бухор кунед.
- Қадами 5 Иловаги 3 тухм. Омезиши омехтаи шоколад бодиққат аст.
- Қадами 6 Бо кафкӯбӣ ё омехта дар як кафшери қатъӣ, пошидани шакар дар қисмҳои хурд.
- Қадами 7 Дар як косаи чуқур, омехтаи сафедаҳо ва омма шоколад. Он бояд бо роҳи рехтани сафедаҳо дар қисмҳои хурд ва бодиққат омехта кардани ҳадди аққал анҷом дода шавад.
- Қадами 8 Шакли равған бо равған боқимонда ва бо шакар пошидани. Мо шакар қаҳваранг намудем.
- Қадами 9 Ҷамъ кардани шоколад ба қолаби, пур кардани пурраи он. Барои 5-10 дақиқа тарк кунед. Сипас дар офтобии preheated ба 200 ° C барои 15 дақиқа оҷур.
- Қадами 10 Шоколаи боқимонда дар хокистарӣ бо илова намудани дорчин аст. Шумо метавонед онро дар grater хурд гиред ё хокаи коса кунед.
- Қадами 11 Согарро каме каме кам кунед ва бо хокаи шоколад пошед.