Занбурўҳо дар танӯр пухта - яке аз хӯрокҳои тару тоза ва хушбӯй. Ин хеле сода аст ва ҳам муваффақият ҳам муваффақ аст, ҳам дар тарзи рӯзмарраи оддии ва ҳам дар менюи идона, ки пур аз тамокукашҳои ношинос аст.
Занбурҳо бо панир дар танӯр: як дорухат бо сурат
Ин ғизо хеле самаранок ва ҷолиб аст. Ангурҳо, ки дар таркиби он дохил карда шудаанд, онро ба таври махсус такмили ихтисос медиҳанд, ва якҷоя намудани қаламфури ширин ва яхмос пиёзро бичашед.
Мушакҳои зарурӣ
- champignons - ½ кг
- Ананас сабзавот - 130 г
- пиёз - 1 адад
- Қаламфури ширин - 1 дона
- тухмии тухмҳо - 10 адад
- панир яхмос - 130 г
- майонез 67% - 4 tbsp
- кабудии бодиён - ½ қум
- равғани офтобпараст
- ќаламфури хоки хок
- намак
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Занбурўѓњо шуста мешаванд, хушк мешаванд, пўлод аз пои рост ва як каме илова мекунанд.
- Дар ШМШ frying, гармии нафт, илова пойҳои mushroom биносту решакан, ќаламфури ширин, fry ба пиёз барои 10-15 дақиқа. Дар охири, намак ва ќаламфури мечашонем.
- Ананасинҳо ба мукаабҳо, панир шир, реза кардани сабзавот, тамоми компонентҳо бо пойҳои mushroom, мавсими бо майонез ва хуб омехта карда мешаванд.
- Spoon гӯшти minced омода ба мағозаҳо 'бо қошуқи.
- Ба занбурўхтани занбурўѓњо дар шакли гармидињанда, 35-50 мл обро дар ќабат рехтанд, бо рехтани маводи ғизо фаро мегирад ва ба таназхона фиристед, то 170 ° C то 15 дақиқа гарм карда шавад.
- Пас аз гузаштани вақт, фолгаи ва оҷурро то сурх 8-10 дақиқа дур кунед.
- Аз танӯр ҷудо кунед. Бо як қошуқи чуқурро дар пур кардани ҳар як мағоза ва тухмии тӯҳфаро дар он ҷо мекушед. Бори дигар дар танӯр муайян кунед ва барои 4-5 дақиқа нигоҳ доред.
- Омодам ба хӯрдан ба мизи гарм, бо шохаҳои кабудҳои тару тоза коркард намуд.
Занбурўѓњо дар танўр бо гӯшти minced пухта
Оғоз намудани ғалладона барои ин табақ хеле зуд омода карда шудааст, аммо бо сабаби бо пошидани бо занбурўѓњо ва parsley он якҷоя нест, балки аз шир ва тендер берун мебарояд.
Мушакҳои зарурӣ
- чемпиони калон - 15 адад
- forcemeat - ½ кг
- тухм - 2 адад
- нонҳои нон - 100 гр
- шир - 200 мл
- Зардии сахт - 200 гр
- parsley - 1 тухм
- равғани офтобпараст
- хокаи гилин
- намак
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Шампанҳо дағал, пойҳои бурида ва онҳоро пора-пора мекунанд.
- Ворид кардани равған дар skillet, бирезед пои бурида ва parsley биносту решакан, гузошта аз mince ва fry ҳама якҷоя барои 5-7 дақиқа.
- Хориҷ аз гармӣ, ба косаи сафед гузошта ва ба хубӣ таваллуд кунед.
- Сипас бо коркарди тухмҳо, тухмҳо ва панир, як растаниҳои калон, рехт, дар шир, намак, ќаламфури ва хушкшударо бо мушакҳо ба як омехтаи ҳамҷоягӣ омехта мекунанд.
- Шакли гармидиҳӣ oiled, cap caps mushroom дар поён. Онро бо пур кардани пур кунед ва ба қабати болаззат то 180 ° C барои ним соат фиристед.
- Барои як миз дар намуди гарм ҷойгир кунед.
Занбурўѓњои ҷолибе, ки дар печи кандани борик
Ин яке аз усулҳои осонтарини аз ҳама осонтарини эфирӣ ва хушбӯй мебошад. Барои як табақ шумо бояд ҳадди ақал маҳсулоти ва танҳо ним соат вақт.
Мушакҳои зарурӣ
- champignon - 2 кг
- равғани зайтун - 250 мл
- сметана 20% - 150 мл
- Кетчуп - 100 мл
- намак
- ќаламфури хокистарӣ
- ҳанут
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Занбурўѓњо шуста мешаванд ва дар colander пошидаанд, то ин ки барзиёд пури шиша бошад. Сипас, илова бар пӯлоди ошхона.
- Дар равғани офтобпараст илова намак, ҳанут, қаламфури ва хеле хуб омехта.
- Чемпинонҳо боло мераванд ва ба ҳар кадоми 2 омехтаи равғандор рехтанд. Мошинҳои коркардшуда ба ин тарз, ба плазаи калон паҳн шуда, барои 2-3 соат marinate таркед.
- Решаи яхмос, равғани боқимонда, кетупошак ва бӯйҳои бодиққат бо ғӯзапоя дар массаи когенитӣ мезананд. Ҳар як рударо дар он ҷо гузоред ва онро ба чархҳо барои пухтан пӯшед. Бодиққат пайваст кардани канори ва ба қабати болоии 180 дақиқа то 20 дақиқа фиристед.
- Баъд аз як вақт, онро аз дастпӯшед, онро дар шакли greased, онро бо омехтаи помидор-шир рехт, пошидани бо ќаламфури сурх хоки ва оҷур дар танӯр барои 10 дақиқа то як ранги гуворо гуворо.
- Дар ҷадвал дар як табақ хизмат.
Мошиносон сафед дар танӯр бо картошка пухта
Сарфи назар аз мавҷуд набудани гӯшт, ин табақ рӯй ба таври ғайриоддӣ ва қонеъкунанда мегардад. Он метавонад аз ҳар гуна намуди пухта пухта шавад, аммо дар он ҷанг аъло махсусан дурахшон ва заҳрдорро медиҳад.
Мушакҳои зарурӣ
- ҳосили сафед - 800 гр
- картошка - 1,2 кг
- пиёз - 3 адад.
- сметана 20% - 5 tbsp
- панир сахт - 350 гр
- об - 1,5 т
- равғани зайтун - 2 tbsp
- баргҳои халиҷ - 3 адад
- бодиён - 1 хӯшаи
- намак - 1.5 tsp
- филфил
- ҳанут
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Занбурўҳҳо шуста, хушк, бурида ба чормағз, рехтанд, об, бирезед ва напазед гармии миёна барои 5-8 дақиқа. Он гоҳ онро дар colander бипӯшед ва онро бедор созед.
- Картошка пӯст ва бурида ба плитаҳои, ва пиёз - ҳалқаҳо нисфи.
- Дар як ШМШ frying, равғани гарм, рехт, дар пиёз ва тобистонаи барои 2-3 дақиқа. Сипас занбурўѓњо ва равѓанро дар оташе, ки то зевари тиллоӣ пур кунед, илова кунед. Резад яхмосе, ки дар об рехт, намак илова кунед ва ба напазед оваред.
- Воситаи гармидиҳа бо боди мувофиқ бодиққат бо равған, як қабати қабатҳои картошка дар поён, гузоштани занбурўѓњо дар чошнии сметана, барг Бей, пошидани бо ҳанут ва пошидани ба танӯр. Оғоз дар 200 ° C то 40 дақиқа.
- Сипас формаро гирифта, порае бо панир зављаашонро пўшед ва онро ба 10-15 дақиқа оҷоз кунед.
- Вақте ки қуттои панир рӯй ба решавӣ, аз танӯр берун, пошидани бо бодиён тару тоза бурида ва ба мизи хизмат.
Занбурўѓњо дар танӯр: омўзиши видео
Занбурўѓњо, мувофиќи ин дорухат пухта, хеле нозук ва болаззат мебошанд. Агар шумо хӯроки ночизи аҳамият диҳед, пас аз як панир кремис истифода баред. Барои онҳое, ки зебои парҳезӣ ва плюкоро дӯст медоранд, тавсия дода мешавад, ки афзалиятро ба растаниҳои намакин ва иловаи мавсими бо папирати заминӣ ё қаламфури резинӣ.