Хӯроки дорувор решаҳои Осиёи Марказӣ дорад. Мавҷуд аст, ки табақаи миллӣ ҳисобида мешавад ва дар байни аҳолӣ хеле қадр карда шудааст. Дар дорухои доруворӣ гўшт, сабзавот ва угрои дарозмуддат мавҷуд аст. Шумо меомӯзед, ки ин табақро меомӯзед, агар шумо дар ҳақиқат истифода бурдани компонентҳоро дар дорухонаҳои Лагман истифода баред. Аз гӯшт, реша, беҳтарин интихоби, сабзавот истифода бурда мешавад, ва угро бояд дароз карда шавад. Лагман низ ба якчанд намудҳо тақсим карда шудааст: гуушу, syuzhou ва библио. Лагман як табақ аст, ки лаззатҳои он ба шумо ба Осиёи Марказӣ оварда мерасонад, зеро маҷмӯи тамоми компонентҳо ва ҳанутҳо ба дигар табақҳо муқоиса карда наметавонанд. Шумо метавонед дорухои воқеии дар ин ҷо дидаро бинед ва фоторамкахо барои тайёр кардани ин табақа ҳатто беҳтар ва дурусттар.
Компонентњо:- Чизҳои тухм 2 дона.
- Помидор помидор 3 tbsp. Бештар
- Оби хушк 5 гр
- Намак 7 г
- Помидор 1 дона.
- Футураки гилин сиёҳ 7 г
- Қаламфури ширин 1 дона.
- Омехтаи гандум 3 tbsp
- Сабзӣ 1 pc.
- Равғани зайтун 150 мл
- Пиёз пиёз 1 pc.
- Картошка 3 дона.
- 500г гандум
- Об судак 18 tbsp.
- Қадами 1 Дар як косаи хурд, оби гарм, тухм ва намак омехта кунед. Иловаи орд ва kne аз хамир.
- Қадами 2 Браун аз хамир, фаро бо филми ва барои 20 дақиқа тарк.
- Қадами 3 Дар ин вақт, бурида пиёз калон, қаламфури, сабзӣ, помидор ва картошка.
- Қадами 4 Бодирӣ сирпиёзро шуста.
- Қадами 5 Баъдан, гӯшти гов ба сутунҳои хурдро буридааст.
- Қадами 6 Гӯштро ба шӯр ва fry дар равған то нисфи пухта кунед.
- Қадами 7 Пас, пиёз ва ҳанут ба гӯшт илова кунед.
- Қадами 8 Пас аз помидор, помидор хамир ва нисфи сирпиёз бурида илова кунед. Ҳама чизро хуб тайёр кунед.
- Ба сабзавот ва сирпиёз илова кунед. Ҳама бо об пур мекунанд. Кук барои тақрибан 40 дақиқа
- Қадами 10 Хамирро хориҷ кунед ва онро ба 2 қисм ҷудо кунед.
- Қадам
- Қадами 12 Нишонҳоро, ки дар расм нишон дода шудааст, буред.
- Қадами 13 Угро дар оби ҷӯшон барои 3 дақиқа напазед, сипас онро дубора кунед. Лагман метавонад дар ҷадвал хизмат кунад.