Пас, пеш аз ҳама, шумо бояд ба мазмуни калорияи ин ғизо диққат диҳед. Бояд қайд кард, ки ин нишондиҳанда барои маҳсулоти нонвой хеле калон аст. Аз ин рӯ, агар як нон аз нон сиёҳӣ дар масофаи тақрибан 200 - 240 ккаларо дар 100 грамм маҳсулот дар бар гирад, сипас барои нон ва нон сафед ин арзиш аллакай 300 ккаларо ташкил медиҳад. Агар мо дар бораи обанборҳо, кукиҳо ва дигар пӯлодҳо гап занем, пас миқдори калорияҳои чунин маҳсулоти ба арзиши ҳатто бузургтар - аз 300 то 450 ккаларо дар 100 грамм маҳсулот ба даст меоранд.
Барои аҳамияти иншооти нонвойии нонпазӣ барои ғизои хӯрокворӣ бояд қайд карда шавад: баланд будани миқдори калориянокии маҳсулот, аз он каме хӯрда, агар шумо мехоҳед кнопкаҳои иловагӣ аз даст диҳед. Бутҳо ва бутҳо аллакай зикршуда ба шуморашон зарар расонида метавонанд, чунки онҳо калорияи калон мебошанд. Энергияи аз ҳад зиёд дар шакли калорияҳо ба бадан додашуда ба пасандозҳои иловагии матоъҳои ҷудогона табдил меёбад. Илова бар ин, аксари маҳсулоти нонфурӯшӣ метавонанд хеле қаноатманд бошанд. Аммо ин карбогидрат, албатта, он хеле баланд аст, ки дар калорияҳо хеле баланд аст, ки аз тарафи ҷисми мо хеле зуд ғарқ мешавад, ки он низ афзоиши вазни баданро афзоиш медиҳад.
Оё ҳамаи ин маънои онро дорад, ки молҳои нонпазӣ дорои хосиятҳои пасти хӯрокворӣ мебошанд? Агар шумо маъмулҳои ширин ва дигар маҳсулоти қаннодӣ ба даст биёред, пас эҳтимолан шумо метавонед дар ҳақиқат дар бораи таъсири манфии он дар ҳолати тасвири худ сӯҳбат кунед.
Бо вуҷуди ин, дар робита ба намудҳои гуногуни нон сиёҳ, як нафар метавонад гӯяд, ки хусусиятҳои парҳезии онҳо ҳанӯз ҳам баланд аст. Якум, нон метавонад ҳамчун сарчашмаи сафедаҳои сабзавот ҳисоб карда шавад. Дар синфҳои нон сиёҳ, сафедаи мо лозим аст, ки тақрибан аз 6 то 7 грамм дар 100 грамм маҳсулот (ки хеле кам нест) аст. Дуввум, нигоҳдорӣ дар нон аз равғанҳо (ҷузъҳои нисбатан баландтарини ғизо) комилан паст аст - 1-1,5 грамм дар 100 грамм маҳсулот. Сеюм, карбогидратҳое, ки дар маҳсулоти нонпазӣ ҷойгиранд (дар бисёре аз онҳо - 40 - 50 грамм барои 100 грамм маҳсулот) бо истеъмоли мӯътадил танҳо фоида меорад, ки энергияи заруриро барои бадан дар давоми ҳаҷми миқдори ғадуди рагҳои рентгеностентӣ фароҳам меорад.
Хусусиятҳои хӯрокворӣ баландтар аз миқдори орди гандум пухта мешаванд. Дар зарфҳои садақаи ғалладонагиҳо, ки дар чунин орд боқӣ мондаанд, миқдори зиёди витаминҳо, махсусан Гурӯҳи Б иборат аст. Илова бар ин, ин гуногунии маҳсулоти нонпазӣ ба беҳбуди системаи рентгененталӣ бо роҳи ҳавасмандкунии қисмҳои peristaltic дар деворҳои меъда мусоидат мекунад.
Бо дарназардошти маълумоти боло дар бораи хусусиятҳои хӯроквории маҳсулоти нонвойӣ, шумо метавонед дар бораи имконоти аз ин маҳсулот дар парҳези худ бодиққат фикр кунед. Дар айни замон, ба шумо лозим аст, ки ба таври пурра бекорхобида нашавед - шумо ҳатто метавонед хӯрок мехӯред ҳам, вале беҳтар аст, ки дар саҳар кор кунед (дар ин ҳолат, эҳтимол дорад, ки дар баданатон ин калорияҳо истифода шаванд, матоъ).