Мерани картошка ба хӯрокҳои анъанавии Беларус ишора мекунад. Одатан он дар кӯзаҳо омода карда шудааст ва дар қисмҳо хизмат мекунад. Дар табақ одатан равған пухта мешавад, ин онро хеле қаноатбахш мекунад. Ман ёддоштҳои нав ба дорухат анъана меоварданд ва як паптор бо илова кардани сина мурғ тайёр кард. Шахси нави маззаи одатӣ пайдо шуд. Илова бар ин, ман сари сари картошка дар штампу ширин пухтаам. Бо шарофати ин, ӯ дар муддати 30 дақиқа зудтар тезтар омода намуд. Агар шумо онро дар кӯзаҳо пешгирӣ кунед, тавре, ки вақти интишораш камаш 1,5-2 соат мешавад.
Компонентњо:- Картошка 4 дона.
- Офтобпараст равған офтобпараст 50 мл
- Намак 5 рози
- Селлим 4 дентҳо
- Сӯзандаҳои шалғам 1 дона.
- Боди нав 30 г
- Сметана 150 гр
- Оризаи гандум 1 tbsp. Бештар
- Пиёз 2 дона.
- Groats manna 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани сари картошка, шумо бояд картошка, сина пеш аз судак, пиёз, орд лозим. Барои чошнии пухта, помидор сметана, бодиён, намак ва сирпиёз.
- Қадами 2 картошка пиёз ва пиёз. Дар бораи картошка ва як лампаҳо, картошка пӯст ё коркарди озуқаворӣ. Пиёз барои таъмини он, ки картошка торик не.
- Қадами 3 Пиёзро ба мукааби хурд буред.
- Қадами 4 Напазед, шири мурғ ва бурида ба мукааб.
- Қадами 5 Дар бораи равғани равғани офтобпараст то пӯсти тиллоӣ. Ба он мурғ илова кунед, онро хуб омехта кунед. Намак ва ќаламфури.
- Қадами 6 Дар зарфи алоҳида, якҷоя кардани картошка зављааш, шир аз пиёз бо пиёз, 1 tbsp. Бештар орд ва 2 tbsp. Бештар сметана. Қаймоқ барои сардори картошка бештар ҳавои лозим аст.
- Қадами 7 Лавҳаи нонпазӣ бо равғани растанӣ ва инчунин бо юнучқа пошидани. Бо шарофати гулӯла, қаҳвахонаи ошомиданӣ ташаккул меёбад, ва мусофа шакли худро нигоҳ медорад.
- Қадами 8 Хамираи тайёрро ба намудҳои резед. Шӯрро то 200 дақиқа қабати болаззатро барои 30 дақиқа фиристед.
- Қадами 9 Дар айни замон, тайёр кардани чошоларо тайёр кунед. Пайваст сметана, сир ва бод дар косаи blender. Ҳама чизро дӯхтед. Ба намак илова кунед.
- Қадами 10 Бобом омода аст, ки каме баландтар бошад, вале на каме. Аммо дар паҳлӯҳои он бо як мӯй, хушк, пӯшида аст. Онро гарм кунед бо чошнии яхмос ва равғанҳои ширин. Талоши картошка инчунин бо салатҳои сабзавот ва sauerkraut сабзонида мешавад.