- Биринҷ - 1 пиёла
- Равғани зайтун - 4 адад. юѓу
- Данд - 1 данд
- Қаламфури чили - 1 адад
- Saffron - - Барои тамиз
- Догҳо аз thyme - 2-3 дона
Дар дорухат барои пухтупаз бо шӯрбозӣ: 1. Ҷанги аввал бояд дар оби ҷӯшон афтида шавад - як маротиба дар як табақ, ҳеҷ гоҳ гузошта намешавад. Дар ҷойи ним пиёла оби ҷӯшон кофӣ хоҳад буд. 2. Шитоби шустани биринҷ - об бояд пурра шаффоф гардад. 3. Тухмро аз ќаламфури гарм хориљ кунед. 4. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун, як ќаламфури гарм, як clove тамоми сирпиёз ва чанд қуттиҳои thyme. Фрай барои якчанд дақиқа, сипас аз қаламфури аз ШМШ, як дақиқа дертар - thyme, як дақиқа дертар - сирпиёз. 5. Дар оташ зуд, биринҷ равған дар равғани боқимонда. Ҳатто сония 30 - то ки биринҷ бо равған резед. 6. Пур кардани шолӣ бо об ва шаффоф. 7. То даме ки биринҷ обро об кунад. Ин на зиёда аз 2 дақиқа мегирад. 8. Пас аз 5 дақиқа, зарфро кушоед ва бинед, ки агар биринҷ тамоми обро обод кунад ва хушк шавад, мо обро рехтем, агар ҳаргиз тар шавад, яъне ҳама чиз хуб аст. Ба намак ва ќаламфури илова кунед ва бо зарф барои 5 дақиқа илова кунед. 9. Ба зарф боз кушед ва рангро санҷед - агар тайёр бошад, пас аз гармӣ ва хидмат дур кунед. Агар не, пас як об каме бирезед ва дар зери зарф то тайёрӣ пӯшед. Принсипи ман фикр мекунам, фаҳмост. 10. Пӯсти хушбӯй бо соф аст :)
Хизматҳо: 2