- картошка - 700 грамм
- Орди гандум - 80 грамм
- сода - 6 грамм
- Лard - 160 грамм
- пиёз - 2 дона
- намак - - барои тамиз
Картошка пӯст, сипас онро ширин кунед. Илова кардани намак, сода ва орд ба омма дар натиҷаи. Кнаде аз хамир, ки бояд қабати тунуки пахтагиро пахш карда, ба чорчӯби хурд (4х2 см) бурида шавад. Беэътиборҳои дар натиҷа ба тиллои нонпазӣ ва оҷур дар танӯр то пухта. Аз бекон бурида ба мукаабҳои хурд, пиёз ба он илова карда шудааст, ки қаблан таназзул карда шуда буд ва ҳар ду компонент ба ранги тиллоӣ рехтаанд. Пеш аз он, ки онҳо ба мизи сари онҳо хӯрок диҳанд, ба hooves барои 3-5 дақиқа об гузоред. Ба ҷои худ гузоред ва ба моеъи барзиёд ба холӣ биравед, пас бо равған омехта ва табақ тайёр аст.
Хизматҳо: 6